Freidora eléctrica sobremesa 12 L trifásica EVO12TR Arilex

Freidora eléctrica sobremesa 12 L trifásica EVO12TR Arilex

La freidora eléctrica trifásica Arilex EVO12TR es un equipo de la gama Evolution, la familia de freidoras eléctricas compactas de sobremesa de Arilex, fabricado íntegramente en España con acero inoxidable de grado alimentario. Un freidora eléctrica trifásica pensado para el uso intensivo de la hostelería profesional, con cuba embutida que facilita la limpieza, zona fría bajo la resistencia para alargar la vida del aceite y cestas reforzadas con mango de baquelita tacto frío.

Equipa una única cuba de 12 L (capacidad de aceite de trabajo 10 L), sin grifo. La cuba embutida sin ángulos recoge perfectamente los depósitos de aceite y facilita la limpieza al final del servicio.

Características técnicas destacadas

• Construcción en acero inoxidable acabado alto brillo de grado alimentario.
• Cuba interior embutida de acero inoxidable, sin ángulos y con las marcas de MÁX/MÍN del nivel de aceite.
• Resistencia blindada de acero inoxidable.
• Cabezal eléctrico estanco y extraíble que se desmonta sin herramientas para una limpieza cómoda.
• Termostato de seguridad regulado a 240°C con rearme manual.
• Termostato de trabajo regulable hasta 190°C (20 A).
• Sistema de fijación de la cesta para escurrir el aceite en el cabezal.
• Microinterruptor de seguridad que corta la resistencia cuando se extrae el cabezal.
• Cestas reforzadas de acero estañado con mango de baquelita tacto frío.
• "Zona fría" bajo la resistencia donde se depositan los restos de fritura, evitando que vuelvan a calentarse y que se mezclen los sabores entre servicios.
• Freidora equipada con contactor para un funcionamiento eléctrico seguro.

Ficha técnica

¿Para qué tipo de negocio es ideal?

Este freidora eléctrica trifásica Arilex EVO12TR es la opción adecuada para restaurantes, bares, hamburgueserías, cafeterías, asadores, chiringuitos, pizzerías, hoteles, catering y cocinas colectivas que necesiten una freidora fiable para un uso diario. La calidad de su fabricación y la disponibilidad de repuestos de fábrica permiten amortizar el equipo durante muchos años de servicio.

Ventajas diferenciales de Arilex

• Fabricación 100% española: Arilex diseña, produce y monta en Badajoz con acero de grado alimentario. Servicio técnico oficial y repuestos siempre disponibles.
• Inversión de largo plazo: los equipos están construidos para aguantar largas jornadas sin bajada de rendimiento.
• Normativa CE: certificado europeo de seguridad eléctrica con la documentación oficial del fabricante.
• Diseño orientado al trabajo diario: mandos ergonómicos, mantenimiento sencillo y limpieza rápida al terminar el servicio.

Consejos de uso y mantenimiento

Al final de cada jornada, deje enfriar el aceite antes de proceder a la limpieza. Vacíe la cuba con un recipiente adecuado y aproveche para retirar los restos acumulados en la zona fría. Limpie la cuba y el exterior con paño húmedo y detergente neutro apto para alimentos. Evite estropajos metálicos o abrasivos que puedan rayar el acero inoxidable. Revise periódicamente el termostato de trabajo y el termostato de seguridad. Para un servicio prolongado sin incidencias conviene una revisión anual por parte del servicio técnico oficial.

Calidad y fabricación

Arilex es un fabricante español de maquinaria profesional de hostelería con sede en Badajoz. Toda su producción se realiza en España, con acero inoxidable de grado alimentario y componentes seleccionados para uso intensivo. En Hiperchef somos distribuidores autorizados y gestionamos la logística, la documentación técnica y la coordinación con el servicio técnico oficial de fábrica.

Avisos importantes

⚙ Garantía: 1 año en piezas (producto profesional según política del fabricante Arilex).