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Horno de brasas para 80-90 comensales Oven90 de Pujadas
6.989,53 € IVA incluido
Descripción
Horno de brasas Oven90 para 80-90 comensales de Pujadas fabricados en acero inoxidable y hierro vitrificado de alta calidad.
Este horno de Pujadas está revestido con materiales aislantes que optimizan el uso de carbón y reducen la radiación calorífica.
En este horno de carbón de Pujadas podemos regular la entrada de aire y salida de humos con varias posiciones de ajuste
Horno con doble cortafuegos en chimenea a diferencia de otros hornos de brasas.
Horno de brasas de Pujadas Oven 90 con cabina interior de mayor altura que permite el uso de varias parrillas para trabajar mucho más cómodo.
La tolva del carbón en este horno (única parte de hierro del horno), es la más honda del mercado, lo que hace que el carbón dure más que en otros hornos. Además, está compuesta por barras individuales, lo que ayuda a que si se dobla alguna por el uso del horno (cosa totalmente normal pasados unos años), solo hace falta cambiar la barra individual dicha, y no toda la tolva.
Su cajón recoge cenizas está fabricado en acero inoxidable de alta calidad lo que permite un mejor aislamiento térmico durante el período de encendido.
Termómetro exterior para controlar temperatura.
Disponible en tres colores: negro-rojo-inox.
En los acabados rojo y negro la puerta es de hierro vitrificado y el resto de horno en acero inoxidable, excepto la tolva.
En el acabado inox. todo el horno es de acero inoxidable, excepto la tolva.
El horno de brasas Oven90 de Pujadas incluye:
- 1 parrilla de acero inoxidable de 585x485 mm
- 1 pinzas
- 1 pala recoge cenizas
- 1 atizador de carbón
- 1 cepillo de metálico para limpiar la parrilla
Disponemos de carbón de alta calidad, puede consultarlo en nuestros productos.
Disponible por encargo una gama de accesorios completa como :
- Reguladores tiro
- Bandejas sistema modular
- Soporte pinchos
- Parrillas
- Mesas para apoyo de horno
- Pinzas reforzadas
- Pala atizadora
- Pala recogecenizas
- Cepillo metálico
Para consultar más accesorios para este horno de brasas puede llamar sin compromiso y le informaremos .
Dimensiones(mm) | Parrilla (mm) | Produc.(Kg/h) | Temp. rec. cocción (ºC) | Potencia (Kw) |
720x700x655 | 585x485 | 70 | 250-350 | 5,5 |
Datos orientativos extraídos del catálogo de Pujadas |
Consumo (Kg) | Carga carbón (Kg) | Peso (Kg) |
14-16 | 7 | 145 |
Datos orientativos extraídos del catálogo de Pujadas |
Ficha técnica
- Marca:
- Pujadas
- Modelo / serie:
- Oven90
- Garantía:
- 3 años
- Materiales:
- Acero inoxidable
Hierro vitrificado - Apto para uso:
- Profesional
- Tipo:
- Hornos de brasa
- Dimensión total:
- 720x700x655 mm
- Capacidad:
- 80-90 Comensales
- Peso:
- 145 Kg
- Apto para carbón:
- Si
- Rango de temperatura:
- Hasta 350ºC
- Otros:
- Carga de carbón: 7 Kg
- Certificaciones:
- Libre de BPA
- Disponibilidad:
- 2 / 3 días
Referencias específicas
- ean13
- 8421661895927
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