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La cuchara de plata
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Descripción
Nueva edición del éxito de ventas de la biblia de la auténtica cocina italiana
El libro imprescindible sobre cocina italiana, con más de 2000 sencillas recetas tradicionales, totalmente revisadas y actualizadas para la cocina moderna
Incluye 400 nuevas fotografías y nuevas recetas de chefs de prestigio italianos.
Ficha técnica
Phaidon
9780714863719
2018-07-19
- Autor:
- V.V.A.A.
- Editorial:
- Phaidon
- Publicación:
- Libro
- ISBN:
- 978-0-7148-6371-9
- Tapa:
- Dura
- Idioma/s:
- Castellano
- Páginas:
- 1464 págs
- Recetas:
- Más de 2000
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Clotilde R. publicado el 27/03/2017 tras la compra hecha el 22/03/2017
5/5
Recomendable en todos los sentidos. Se aprende cocina italiana, su geografía gastronómica y da pie a manejar conceptos que tenemos muy tipificados.
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