Protetor de substituição para a mandolina de aço inox Safe Lacor

Protetor de substituição para a mandolina de aço inoxidável Safe da Lacor

Este protetor é a peça de segurança da mandolina de aço inoxidável 60357 Safe da Lacor: a cúpula preta com pinos interiores que agarra a batata, a cenoura ou a courgette e que desliza pelas guias laterais da mandolina. Com ele corta-se até ao último pedaço sem aproximar os dedos da lâmina. Se o original se perdeu, se partiu uma guia ou simplesmente quer um de reserva para não parar o serviço, esta é a peça oficial da Lacor, a mesma que vem com a mandolina nova.

Características

• Peça de substituição original da Lacor, fornecida pelo próprio fabricante.
• Compatível apenas com a mandolina de aço inoxidável 60357 Safe da Lacor.
• Punho em forma de cúpula com botão superior para apoiar a palma da mão.
• Base com patilhas que encaixam nas guias laterais da mandolina e pinos que fixam o alimento.
• Fornece-se em saco de polietileno, à unidade.

Dados da peça

Como se usa

Espeta-se o alimento nos pinos da base, encaixa-se o protetor nas guias da mandolina e desliza-se de cima para baixo apoiando a palma no botão. Quando o pedaço acaba, retira-se o resto e espeta-se o seguinte. A Lacor recomenda usá-lo sempre: a mandolina Safe corta em rodelas de 0 a 9 mm, em juliana de 3 e 9 mm e em ondulado, e as lâminas estão afiadas para o fazer numa só passagem, por isso um descuido com os dedos sai caro.

Porque convém ter um de reserva

Numa cozinha profissional a mandolina usa-se todos os dias e o protetor é a peça que mais viaja: fica na copa, cai no balde com as cascas ou acaba noutra gaveta. Sem ele, a tentação de cortar os últimos centímetros do legume à mão é grande, e é aí que acontece a maioria dos cortes. Ter um segundo protetor custa pouco e evita pôr a mandolina de lado até aparecer o original. Em casa acontece o mesmo quando se empresta a mandolina ou quando o botão rachou na máquina de lavar loiça.

Como confirmar que é a peça certa

A mandolina Safe da Lacor é a de aço inoxidável com 50 cm de comprimento, lâminas giratórias, pés dobráveis e mala preta; a referência 60357 consta na caixa e na etiqueta da mala. As mandolinas Luxe e Multi da Lacor têm protetores com outra forma e outras medidas de guia, por isso este não encaixa nelas. Em caso de dúvida, compare a base do protetor com as guias laterais da sua mandolina: na Safe há duas calhas paralelas onde entram as patilhas da base.

Limpeza e cuidados

A Lacor não indica na ficha técnica desta peça se vai à máquina de lavar loiça, por isso o mais seguro é lavá-la à mão com água quente e detergente, com cuidado com os pinos, e deixá-la secar antes de guardar. Depois de cada utilização convém retirar com uma escova pequena os restos de legumes que ficam entre os pinos. Guarde-o dentro da mala da mandolina para não se perder.

Produtos relacionados

Esta peça corresponde à mandolina de aço inoxidável Safe da Lacor, com 4 tipos de corte e mala. Na secção de mandolinas e cortadores encontra outros modelos da Lacor e as suas peças de substituição.

Perguntas frequentes sobre o protetor da mandolina Safe da Lacor

Este protetor serve para outras mandolinas da Lacor?

Não. É específico da mandolina 60357 Safe. As mandolinas Luxe e Multi têm protetores diferentes.

É o mesmo que vem com a mandolina?

Sim. É a peça oficial da Lacor, idêntica à que é entregue com a mandolina nova.

Como sei se a minha mandolina é a Safe?

É a mandolina de aço inoxidável com 50 cm de comprimento, lâminas giratórias, pés dobráveis e mala preta. A referência 60357 consta na caixa e na etiqueta.

Pode ir à máquina de lavar loiça?

A Lacor não o indica na ficha técnica desta peça. Lavar à mão com água quente e detergente, com cuidado com os pinos, é o mais seguro.

Quanto tempo demora a chegar?

Se não estiver no nosso armazém, pedimo-lo à Lacor na encomenda semanal seguinte; o prazo habitual é o que a ficha indica na disponibilidade.

Vende-se à unidade?

Sim, uma peça por encomenda, no seu saco original da Lacor.