Protector de repuesto para la mandolina de acero inox Safe Lacor

Protector de repuesto para la mandolina de acero inoxidable Safe de Lacor

Este protector es la pieza de seguridad de la mandolina de acero inoxidable 60357 Safe de Lacor: la cúpula negra con pinchos interiores que agarra la patata, la zanahoria o el calabacín y que se desliza por las guías laterales de la mandolina. Con él se corta hasta el último trozo sin acercar los dedos a la cuchilla. Si el original se ha perdido, se ha roto una guía o simplemente quieres uno de recambio para no parar el servicio, este es el repuesto oficial de Lacor, el mismo que viene con la mandolina nueva.

Características

• Repuesto original de Lacor, suministrado por el propio fabricante.
• Compatible únicamente con la mandolina de acero inoxidable 60357 Safe de Lacor.
• Empuñadura en forma de cúpula con pomo superior para apoyar la palma.
• Base con pestañas que encajan en las guías laterales de la mandolina y pinchos que fijan el alimento.
• Se suministra en bolsa de polietileno, por unidad.

Datos del repuesto

Cómo se usa

Se clava el alimento en los pinchos de la base, se encaja el protector en las guías de la mandolina y se desliza de arriba abajo apoyando la palma en el pomo. Cuando el trozo se acaba, se retira el resto y se pincha el siguiente. Lacor recomienda usarlo siempre: la mandolina Safe corta en rodajas de 0 a 9 mm, en juliana de 3 y 9 mm y en ondulado, y las cuchillas están afiladas para hacerlo de una sola pasada, así que un descuido con los dedos sale caro.

Por qué conviene tener uno de repuesto

En una cocina profesional la mandolina se usa a diario y el protector es la pieza que más viaja: se queda en el office, cae al cubo con las mondas o acaba en otro cajón. Sin él, la tentación de cortar los últimos centímetros de la verdura a mano es grande, y ahí es donde se producen la mayoría de los cortes. Tener un segundo protector cuesta poco y evita apartar la mandolina hasta que aparezca el original. En casa pasa lo mismo cuando se presta la mandolina o cuando el pomo se ha agrietado en el lavavajillas.

Cómo comprobar que es el repuesto correcto

La mandolina Safe de Lacor es la de acero inoxidable de 50 cm de largo con cuchillas giratorias, patas plegables y maletín negro; la referencia 60357 figura en la caja y en la etiqueta del maletín. Las mandolinas Luxe y Multi de Lacor llevan protectores de otra forma y otras medidas de guía, así que este no encaja en ellas. Si tienes dudas, compara la base del protector con las guías laterales de tu mandolina: en la Safe hay dos carriles paralelos en los que entran las pestañas de la base.

Limpieza y cuidado

Lacor no indica en la ficha técnica de esta pieza si admite lavavajillas, así que lo más seguro es lavarlo a mano con agua caliente y jabón, con cuidado con los pinchos, y dejarlo secar antes de guardarlo. Después de cada uso conviene retirar con un cepillo pequeño los restos de verdura que quedan entre los pinchos. Guárdalo dentro del maletín de la mandolina para que no se pierda.

Productos relacionados

Este repuesto corresponde a la mandolina de acero inoxidable Safe de Lacor, con 4 tipos de corte y maletín. En la sección de mandolinas y cortadoras tienes otros modelos de Lacor y sus repuestos.

Preguntas frecuentes sobre el protector de la mandolina Safe de Lacor

¿Este protector vale para otras mandolinas de Lacor?

No. Es específico de la mandolina 60357 Safe. Las mandolinas Luxe y Multi llevan protectores distintos.

¿Es el mismo que viene con la mandolina?

Sí. Es el repuesto oficial de Lacor, idéntico al que se entrega con la mandolina nueva.

¿Cómo sé si mi mandolina es la Safe?

Es la mandolina de acero inoxidable de 50 cm de largo con cuchillas giratorias, patas plegables y maletín negro. La referencia 60357 figura en la caja y en la etiqueta.

¿Se puede lavar en el lavavajillas?

Lacor no lo indica en la ficha técnica de esta pieza. Lavado a mano con agua caliente y jabón, con cuidado con los pinchos, es lo más seguro.

¿Cuánto tarda en llegar?

Si no está en nuestro almacén, lo pedimos a Lacor en el siguiente pedido semanal; el plazo habitual es el que indica la ficha en disponibilidad.

¿Se vende por unidad?

Sí, una pieza por pedido, en su bolsa original de Lacor.