Ok a su repuesta,.. pero mi duda y mi pregunta me surgía porque en comentarios previos y en alguna respuesta por vuestra parte en 2017 y por eso os lo preguntaba: Con un tamaño de inducción de 28 cm,.. si podía poner algún tamaño de base mayor de 28 cm,,, por ejemplo alguna paella de 30 o 31 cm de base. Gracias

Si, puede poner una que se salga un poco de los 28 cm, pero cuanto mas salga menos se hará por los bordes.

y queriendo una paella lo mas grande posible, con el tamaño de inducción de 28 cm, ¿que tamaño de la base recomendáis?

Si necesita una paellera grande recomendamos el uso de paelleros, para una inducción de 28 cm la ideal es la paellera de 34 cm, pero es una paellera para 2 raciones, o 3 si la hace más gruesa.

Hola Tengo una cocina de inducción de 28 cm. Qué tamaño máximo de paella podría utilizar para que las paellas se hagan bien también por los bordes?. Quisiera saber el tamaño de la base y de la paella en la parte superior. Muchas gracias

En el texto del producto encontrará una tabla donde indica aproximadamente el tamaño de la base y de la parte superior. En base a esta tabla podrá seleccionar la que mejor se adapte a su cocina.

Buenas tardes. Quería comprar una paellera Garcima pata negra. Tengo una cocina vitrocerámica y su quemador más grande mide unos 21 cms. Me gustaría saber si me valdría la paellera de 34 cms porque la quiero para 5 raciones a plena capacidad y la de 30 cms se me haría muy pequeña.

En el texto del producto puede encontrar una tabla con las recomendaciones. Para 5 raciones le recomendamos la más grande, sin embargo es algo grande para su fuego de 21 cm.

Hola. Se pueden utilizar utensilios metálicos, como cucharas, palas, etc..con la paellera esmaltada??? Sino q tipo de utensilios hay que usar? Gracias

Las esmaltadas no son tan débiles como el teflón, pero siempre que se pueda mejor utensilios de madera.

Hola, tengo una cocina de inducción con un diámetro de 30 cms, cual de sus paelleras sería la que mejor me conviene. Gracias

Buenos días. La de 38 le iría bien.

Tengo una paellera Garcima de 30 cm pero queda pequeña ya que mi hornillo es de 32cm. He medido y hay una diferencia de unos 6 cm de la base a la boca. 1- tendría que pedir una de 38cm? 2- si quedara un poco mas grande la paellera que el hornillo habría algún inconveniente?. Gracias de antemano y un saludo

Hola Miguel. Cuando indicamos una medida de una paellera, siempre es la medida de la parte superior, de la boca de la paellera. Por lo que si tiene un paellero de 32 cm clásico que la llama es completamente vertical, una paellera de 38 cm hasta una de 46 cm le irían bien, y si el paellero es de tubo plano que la llama es lateral, le irá bien una paellera de entre 42 cm y 55 cm. Saludos.

Hola, estoy buscando una paella para placa de inducción. Mi placa tiene dos fuegos que se pueden combinar para convertirse en uno de medidas 22x44. ¿cual es el tamaño máximo de base de paella que me aconseja?. Gracias por su atención

Hola Lourdes. Dado que las paelleras son redondas, deberá escoger la paellera en función del lado más pequeño de su fuego, en este caso 22 cm que le va bien una paellera de 30 cm. Un saludo.

Buenas noches Estoy pensando en adquirir una paellera ,mi diámetro del fondo es de 23 cm tengo que coger la de 34 cm ? Estoy pensando en la esmaltada de pata negra ,estas paellas las hacen como las de toda la vida ?? Tienen hondura para echar el fumet sin posibles derrames ?? Son 2 raciones grandes la de 34 cm ? La de 38 cm no me valdría ?

Hola Lucia. Son las paelleras esmaltadas de toda la vida, pero con fondo plano y más grueso para que sea valido para inducción. No tienen vertedor. Para un fuego de inducción de 23 cm, la de 38 es grande, la de 30 mas adecuada, pero la de 34 también podría servirle, teniendo en cuenta que la zona que queda fuera del diámetro de la inducción tarda un poco más en calentarse ya que no calienta de forma directa. En cuanto a las raciones depende un poco de la cantidad de arreglo que utilice, y de hasta donde llene la paellera, pero le salen 2 raciones. Un saludo.

Buenas, estoy reformando cocina y pretendo comprar un horno que puede cocinar a vapor. Mi pregunta es si la paellera pata negra funciona mejor en horno o en inducción pues si es mejor en inducción compraría una placa que tiene un fuego de 32 cm. Gracias

Hola esta paellera se puede utilizar en el horno, y en la inducción. Pero depende de la elaboración que haga, tenga en cuenta que la paella necesita de freír la carne y la verdura y hacer el sofrito, por lo que necesitara la inducción. Algunos cocineros en el ultimo momento le dan un golpe de calor con el horno, y también seria posible con esta paellera. Un saludo.

¿ tienen paelleras esmaltadas de 9-10 raciones para placa de inducción ?, Muchas gracias y espero su respuesta.

Hola Juan. Tenemos unas de la casa Lacor aptas para inducción y de mayor diámetro que estas. No obstante una paella para 10 raciones es demasiado grande para hacerla bien en inducción. Un saludo

Hay tapadera para esta paellera?

Hola Francis. No hay tapas especificas para esta paellera ni hay paelleras con tapa. Para las paelleras se utiliza la tapa multiusos que puede encontrar en nuestra tienda. Un saludo.

Tengo placa de inducción de 4 fuegos. El más grande de ellos es de 21cm de diámetro, ¿que paellera me aconseja? ¿y para cuantas persona seria?

Hola Manuel. Para un fuego de 21 cm ponga la más pequeña que es de 30 cm. Para unas 2 personas pero depende también del grosor que haga la paella. Un saludo.

Hola de nuevo. Entonces que paellera de esta web o de que marca tiene fondo para 2 personas y sea de 30cm?

Hola manuel, en esta misma pagina puedes ver el precio y comprar el articulo, en la parte superior. Si tiene problemas para añadirla al carrito también puede contactar con nosotros en el 668 88 94 95 Un saludo.

La circunferencia de mi inducción es de 30 cm. Podría comprar la paella de 38 cm la de 4 raciones??

Hola Nusti, si que le serviría. Un saludo.

Buenas Esta en especial que medidas tiene? No lo pone, necesito este modelo en 38cm de boca y 33,5cm de base Gracias!

Hola Neky, al pinchar sobre el desplegable que hay debajo del precio le aparecerán todas las medidas disponibles y su precio, la de 38 cm también esta. Un saludo.

Hola mi superficie de contacto en mi cocina de inducción es de 28cm, que tamaño seria el apropiado? Gracias

Hola Juan, de 30 a 38 cm te ira bien. Un saludo.

Buenos días. Quería preguntaros qué paella distribuye uniformemente más el calor, si estas esmaltadas de acero de mayor grosor o las que son de acero inoxidable y tienen fondo termodifusor??? Tengo vitrocerámica y un fuego de 21 cm. Necesitaba una para 6 personas. Me recomendáis alguna paella? Y saludo y muchas gracias. Carlos

Hola Carlos, como calidad de paella te recomendamos las esmaltadas de pata negra, pero estas solo llegan a 3/4 raciones, por lo que tendría que ir a las de acero inoxidable, pero el fondo termodifusur de estas es solo para que coja en las cocina de inducción y con un fuego de 21 cm no va a poder cocinar correctamente una paella para 6 personas. Aunque es un poco más aparatoso, en su caso teniendo el fuego de 21 cm solo y cocinando para 6 personas, te recomendamos un paellero y una paella normal, pulida o esmaltada. Un saludo.

No hay tamaños mas grandes?

Hola Alberto. En la web encontrará paelleras para inducción más grandes y en distintos acabados, acero inoxidable, con teflón, cerámicas etc. El problema es que en la mayoría de cocinas de inducción el diámetro del fuego no es suficiente para cocinar correctamente paellas para más de 4 ó 5 comensales y los resultados no son excelentes. En el caso de necesitar paelleras para más de 5 personas, siempre recomendamos hacerse con un paellero aparte y no cocinarla en inducción. No obstante, si prefiere utilizar la cocina de inducción disponemos de paelleras de hasta 50 cm en acero inoxidable o con revestimiento antiadherente aptas para inducción. Un saludo.

Estoy buscando una paella esmaltada para inducción. La zona es de 32 cm de Bosch , que tamaño debería comprar?

Hola Miguel. La de 38 cm le iría muy bien, ya que la zona de contacto es de 34 cm. Un saludo.

Hola quisiera saber cuanto mide la base de esta paellera de 38 cm, la quiero para un fuego de inducción de 28 cm

Hola Carmina. La base de esa medida de paellera es de aproximadamente 34 cm. Un saludo.

Buenas tardes: la paellera pata negra de 34cm dice dos raciones. Como En otra qué no es pata negra y la misma medida dice 6-8 raciones ? La paellera pata negra, tiene más grosor de chapa qué la esmaltada común ? Gracias.

Hola Antonio. Efectivamente los modelos Pata Negra tienen mas espesor que los modelos normales "La Ideal". Las raciones las indica el fabricante, desde nuestro punto de vista las raciones que indica en los modelos de Pata Negra son mas acertados que los del modelo La Ideal. Un saludo.

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Paellera para induccion, esmaltada. Garcima

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Descripción

Paella Valenciana esmaltada. Especial para inducción y vitrocerámicas. También se puede utilizar en el horno.

El esmaltado que se utiliza en esta paellera mejora notablemente su duración y hace que sea muy fácil de limpiar y de mantener.

Alta calidad, 2 años de garantía y un excelente precio.

Esta paella, paellera o caldero, según la zona, está fabricada en Valencia (España) por el prestigioso fabricante Garcima, en la fabricación de esta paella se utiliza una capa de esmalte vitrificado antiácido y el acero de mayor espesor del mercado, lo que la hace mucho más resistente a la deformación, larga duración y un mejor mantenimiento del calor.

El modelo "pata negra", tiene una base plana lo que la hace ideal para cocinas de inducción, vitrocerámicas y otras cocinas eléctricas, pero también se puede utilizar en cocinas de gas, leña e incluso en el horno.

Tamaños disponibles:

Diámetro	Base	Raciones
30 cm	24,5 cm	1
34 cm	28 cm	2
38 cm	33 cm	3
42 cm	37 cm	5

Ficha técnica

Referencia 8412595852308

Ficha técnica

Modelo / serie:: Pata Negra
Fabricado en:: Valencia, España
Garantía:: 3 años
Materiales:: Hierro vitrificado
Apto para uso:: Profesional
Tipo:: Paelleras
Apto para horno:: Si
Apto para lavavajillas:: Si
Cocinas vitrocerámicas:: Si
Cocinas de inducción:: Si
Cocinas de gas:: Si
Cocinas eléctricas:: Si
Apto para leña:: Si
Disponibilidad:: Envío inmediato
Marca:: Garcima

Referencias específicas

ean13: 8412595852308

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09/04/2022

José

Adquirí la paellera esmaltada para induccion dee 42cm y 37cm de base. No estaba seguro de que me sirviera ya que el diámetro de mi inducción es de 32 cm pero de momento solo la he usado una vez y la paella ha salido bien. Hierve algo menos por las orillas por la diferencia de tamaño pero imagino que con la de 38cm iría perfecto. Por cierto la base no es totalmente plana ( al menos en mi caso) en el centro está un poco ovalada hacia arriba pero esto no impide que hierva bien por el centro.

15/12/2021

Gergana

Buena calidad

07/09/2021

Mario

Muy buen resultado, para un tamaño de inducción de 29 cm, la compra de una paella de 38 cm (con 33 de diámetro inferior), ha permitido obtener muy buena calidad de arroz, buena distribución para 3 personas y cocción muy uniforme en toda su extensión.

29/01/2021

José Manuel

Simplemente lo que quería, he quedado muy satisfecho.

09/12/2020

Alberto

Excelente calidad precio

3.5

07/10/2020

Iria

Muy profesional

20/07/2020

MARCO

todo correcto 100% satisfecho

19/06/2020

Roberto

Buen precio y tamaño. 32 cm de base, funciona bien en induccion de 28

12/05/2020

Pilar

Lo recomiendo. Muy bien para inducción.

04/05/2020

Juan Antonio

Buen aspecto y se nota el espesor extra que tiene para inducción

24/04/2020

Montse

Muy bien

20/04/2020

Elisabeth

Perfecta para lo que necesito

19/04/2020

RUBEN

Por ahora solo hemos hecho una paella pero la experiencia ha sido muy buena con la vitroceramica

19/04/2020

Alvaro

Perfecta, justo la paella que buscaba. He seguido las indicaciones de las medidas y es óptima para mi inducción. Ahora a aprender a hacer arroz jeje

09/04/2020

Carolina

las mejores

05/04/2020

Francesc

Es lo esperado. Perfecto envase contra COVID-19

28/02/2020

Silvia

Ideal para dos personas y no requiere cuidados.

3.5

14/11/2019

Lazaro

Muy amables

14/05/2019

Esther

Buena calidad

24/03/2017

Josu

Muy rápido el envío. Satisfecho

10/10/2016

faustino

Un 10, calidad, precio

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Natxo el día 18/04/2024	Consulta: Ok a su repuesta,.. pero mi duda y mi pregunta me surgía porque en comentarios previos y en alguna respuesta por vuestra parte en 2017 y por eso os lo preguntaba: Con un tamaño de inducción de 28 cm,.. si podía poner algún tamaño de base mayor de 28 cm,,, por ejemplo alguna paella de 30 o 31 cm de base. Gracias
	Respuesta: Si, puede poner una que se salga un poco de los 28 cm, pero cuanto mas salga menos se hará por los bordes.

Natxo el día 18/04/2024	Consulta: y queriendo una paella lo mas grande posible, con el tamaño de inducción de 28 cm, ¿que tamaño de la base recomendáis?
	Respuesta: Si necesita una paellera grande recomendamos el uso de paelleros, para una inducción de 28 cm la ideal es la paellera de 34 cm, pero es una paellera para 2 raciones, o 3 si la hace más gruesa.

Natxo el día 17/04/2024	Consulta: Hola Tengo una cocina de inducción de 28 cm. Qué tamaño máximo de paella podría utilizar para que las paellas se hagan bien también por los bordes?. Quisiera saber el tamaño de la base y de la paella en la parte superior. Muchas gracias
	Respuesta: En el texto del producto encontrará una tabla donde indica aproximadamente el tamaño de la base y de la parte superior. En base a esta tabla podrá seleccionar la que mejor se adapte a su cocina.

fran el día 07/03/2024	Consulta: Buenas tardes. Quería comprar una paellera Garcima pata negra. Tengo una cocina vitrocerámica y su quemador más grande mide unos 21 cms. Me gustaría saber si me valdría la paellera de 34 cms porque la quiero para 5 raciones a plena capacidad y la de 30 cms se me haría muy pequeña.
	Respuesta: En el texto del producto puede encontrar una tabla con las recomendaciones. Para 5 raciones le recomendamos la más grande, sin embargo es algo grande para su fuego de 21 cm.

Maica el día 22/04/2023	Consulta: Hola. Se pueden utilizar utensilios metálicos, como cucharas, palas, etc..con la paellera esmaltada??? Sino q tipo de utensilios hay que usar? Gracias
	Respuesta: Las esmaltadas no son tan débiles como el teflón, pero siempre que se pueda mejor utensilios de madera.

Faustino el día 21/03/2023	Consulta: Hola, tengo una cocina de inducción con un diámetro de 30 cms, cual de sus paelleras sería la que mejor me conviene. Gracias
	Respuesta: Buenos días. La de 38 le iría bien.

Miguel el día 21/07/2019	Consulta: Tengo una paellera Garcima de 30 cm pero queda pequeña ya que mi hornillo es de 32cm. He medido y hay una diferencia de unos 6 cm de la base a la boca. 1- tendría que pedir una de 38cm? 2- si quedara un poco mas grande la paellera que el hornillo habría algún inconveniente?. Gracias de antemano y un saludo
	Respuesta: Hola Miguel. Cuando indicamos una medida de una paellera, siempre es la medida de la parte superior, de la boca de la paellera. Por lo que si tiene un paellero de 32 cm clásico que la llama es completamente vertical, una paellera de 38 cm hasta una de 46 cm le irían bien, y si el paellero es de tubo plano que la llama es lateral, le irá bien una paellera de entre 42 cm y 55 cm. Saludos.

Lourdes el día 27/03/2017	Consulta: Hola, estoy buscando una paella para placa de inducción. Mi placa tiene dos fuegos que se pueden combinar para convertirse en uno de medidas 22x44. ¿cual es el tamaño máximo de base de paella que me aconseja?. Gracias por su atención
	Respuesta: Hola Lourdes. Dado que las paelleras son redondas, deberá escoger la paellera en función del lado más pequeño de su fuego, en este caso 22 cm que le va bien una paellera de 30 cm. Un saludo.

Lucia el día 06/02/2017	Consulta: Buenas noches Estoy pensando en adquirir una paellera ,mi diámetro del fondo es de 23 cm tengo que coger la de 34 cm ? Estoy pensando en la esmaltada de pata negra ,estas paellas las hacen como las de toda la vida ?? Tienen hondura para echar el fumet sin posibles derrames ?? Son 2 raciones grandes la de 34 cm ? La de 38 cm no me valdría ?
	Respuesta: Hola Lucia. Son las paelleras esmaltadas de toda la vida, pero con fondo plano y más grueso para que sea valido para inducción. No tienen vertedor. Para un fuego de inducción de 23 cm, la de 38 es grande, la de 30 mas adecuada, pero la de 34 también podría servirle, teniendo en cuenta que la zona que queda fuera del diámetro de la inducción tarda un poco más en calentarse ya que no calienta de forma directa. En cuanto a las raciones depende un poco de la cantidad de arreglo que utilice, y de hasta donde llene la paellera, pero le salen 2 raciones. Un saludo.

obdulia seoane lagüela el día 16/08/2016	Consulta: Buenas, estoy reformando cocina y pretendo comprar un horno que puede cocinar a vapor. Mi pregunta es si la paellera pata negra funciona mejor en horno o en inducción pues si es mejor en inducción compraría una placa que tiene un fuego de 32 cm. Gracias
	Respuesta: Hola esta paellera se puede utilizar en el horno, y en la inducción. Pero depende de la elaboración que haga, tenga en cuenta que la paella necesita de freír la carne y la verdura y hacer el sofrito, por lo que necesitara la inducción. Algunos cocineros en el ultimo momento le dan un golpe de calor con el horno, y también seria posible con esta paellera. Un saludo.

juan Gabriel el día 27/06/2016	Consulta: ¿ tienen paelleras esmaltadas de 9-10 raciones para placa de inducción ?, Muchas gracias y espero su respuesta.
	Respuesta: Hola Juan. Tenemos unas de la casa Lacor aptas para inducción y de mayor diámetro que estas. No obstante una paella para 10 raciones es demasiado grande para hacerla bien en inducción. Un saludo

Francis el día 18/04/2016	Consulta: Hay tapadera para esta paellera?
	Respuesta: Hola Francis. No hay tapas especificas para esta paellera ni hay paelleras con tapa. Para las paelleras se utiliza la tapa multiusos que puede encontrar en nuestra tienda. Un saludo.

Manuel el día 10/09/2015	Consulta: Tengo placa de inducción de 4 fuegos. El más grande de ellos es de 21cm de diámetro, ¿que paellera me aconseja? ¿y para cuantas persona seria?
	Respuesta: Hola Manuel. Para un fuego de 21 cm ponga la más pequeña que es de 30 cm. Para unas 2 personas pero depende también del grosor que haga la paella. Un saludo.

Manuel el día 10/09/2015	Consulta: Hola de nuevo. Entonces que paellera de esta web o de que marca tiene fondo para 2 personas y sea de 30cm?
	Respuesta: Hola manuel, en esta misma pagina puedes ver el precio y comprar el articulo, en la parte superior. Si tiene problemas para añadirla al carrito también puede contactar con nosotros en el 668 88 94 95 Un saludo.

Nusti el día 14/08/2015	Consulta: La circunferencia de mi inducción es de 30 cm. Podría comprar la paella de 38 cm la de 4 raciones??
	Respuesta: Hola Nusti, si que le serviría. Un saludo.

Neky el día 04/01/2015	Consulta: Buenas Esta en especial que medidas tiene? No lo pone, necesito este modelo en 38cm de boca y 33,5cm de base Gracias!
	Respuesta: Hola Neky, al pinchar sobre el desplegable que hay debajo del precio le aparecerán todas las medidas disponibles y su precio, la de 38 cm también esta. Un saludo.

Juan el día 27/12/2014	Consulta: Hola mi superficie de contacto en mi cocina de inducción es de 28cm, que tamaño seria el apropiado? Gracias
	Respuesta: Hola Juan, de 30 a 38 cm te ira bien. Un saludo.

Carlos el día 16/11/2014	Consulta: Buenos días. Quería preguntaros qué paella distribuye uniformemente más el calor, si estas esmaltadas de acero de mayor grosor o las que son de acero inoxidable y tienen fondo termodifusor??? Tengo vitrocerámica y un fuego de 21 cm. Necesitaba una para 6 personas. Me recomendáis alguna paella? Y saludo y muchas gracias. Carlos
	Respuesta: Hola Carlos, como calidad de paella te recomendamos las esmaltadas de pata negra, pero estas solo llegan a 3/4 raciones, por lo que tendría que ir a las de acero inoxidable, pero el fondo termodifusur de estas es solo para que coja en las cocina de inducción y con un fuego de 21 cm no va a poder cocinar correctamente una paella para 6 personas. Aunque es un poco más aparatoso, en su caso teniendo el fuego de 21 cm solo y cocinando para 6 personas, te recomendamos un paellero y una paella normal, pulida o esmaltada. Un saludo.

Alberto el día 16/11/2014	Consulta: No hay tamaños mas grandes?
	Respuesta: Hola Alberto. En la web encontrará paelleras para inducción más grandes y en distintos acabados, acero inoxidable, con teflón, cerámicas etc. El problema es que en la mayoría de cocinas de inducción el diámetro del fuego no es suficiente para cocinar correctamente paellas para más de 4 ó 5 comensales y los resultados no son excelentes. En el caso de necesitar paelleras para más de 5 personas, siempre recomendamos hacerse con un paellero aparte y no cocinarla en inducción. No obstante, si prefiere utilizar la cocina de inducción disponemos de paelleras de hasta 50 cm en acero inoxidable o con revestimiento antiadherente aptas para inducción. Un saludo.

miguel el día 16/11/2014	Consulta: Estoy buscando una paella esmaltada para inducción. La zona es de 32 cm de Bosch , que tamaño debería comprar?
	Respuesta: Hola Miguel. La de 38 cm le iría muy bien, ya que la zona de contacto es de 34 cm. Un saludo.

Carmina el día 16/11/2014	Consulta: Hola quisiera saber cuanto mide la base de esta paellera de 38 cm, la quiero para un fuego de inducción de 28 cm
	Respuesta: Hola Carmina. La base de esa medida de paellera es de aproximadamente 34 cm. Un saludo.

Antonio el día 16/11/2014	Consulta: Buenas tardes: la paellera pata negra de 34cm dice dos raciones. Como En otra qué no es pata negra y la misma medida dice 6-8 raciones ? La paellera pata negra, tiene más grosor de chapa qué la esmaltada común ? Gracias.
	Respuesta: Hola Antonio. Efectivamente los modelos Pata Negra tienen mas espesor que los modelos normales "La Ideal". Las raciones las indica el fabricante, desde nuestro punto de vista las raciones que indica en los modelos de Pata Negra son mas acertados que los del modelo La Ideal. Un saludo.