Kit queimador clássico de 40 cm e paelheira esmaltada de 50 cm

O Kit queimador clássico de 40 cm com paelheira esmaltada de 50 cm reúne tudo o necessário para preparar paella valenciana, arroz e fideuá a gás butano ou propano. Está dimensionado para 4 ou 5 doses de arroz fino (até 14 mais grossas), ideal para refeições em família, casais e reuniões em casa, no terraço ou no jardim.

As ligações de gás variam consoante o país: se o seu país não partilhar a ligação espanhola, o queimador é fabricado por encomenda com a ligação do país de destino, o que demora cerca de 10 dias. Alguns países partilham a ligação espanhola e, nesse caso, o envio é imediato consoante o stock.

Como todos os nossos kits, é fabricado em Espanha pela Garcima (Valência), a marca histórica do setor com mais de 110 anos a fabricar queimadores e paelheiras. O conjunto vem dimensionado entre si —o queimador encaixa com o diâmetro da paelheira—, o que evita o problema mais habitual ao montar o equipamento peça a peça: que o arroz coza mal pelas bordas. O kit de gás está certificado segundo as normas UNE-EN 16129 e UNE-EN 16436.

O que inclui este kit

• Queimador clássico a gás
• Paelheira valenciana esmaltada de 50 cm
• Jogo de pés em ferro lacado
• Pá em aço inoxidável de 50 cm
• Kit de gás de 30 mbar (regulador, tubo homologado e braçadeiras)

O queimador clássico: o tradicional

O queimador clássico de tubo redondo é o queimador de gás de sempre: robusto, fiável e de grande rendimento, com coroas concêntricas que distribuem o calor de forma homogénea.

Como fazer uma boa paella com este kit

Aqueça a paelheira de 50 cm sobre o queimador e doure a carne ou o marisco. Faça o refogado e junte o colorau com o lume brando para que não amargue. Incorpore o arroz, refogue-o e deite o caldo quente (cerca de 2-2,5 partes de caldo por uma de arroz). Distribua o lume para uma cozedura uniforme e aumente-o no final para o socarrat. Deixe repousar 5 minutos. Com esta paelheira conte 4 ou 5 doses de arroz fino.

Cuidados e manutenção

A paelheira esmaltada é muito cómoda: basta lavá-la e secá-la bem. O queimador, os pés e a pá não requerem cuidados especiais.

Para quem é ideal?

Pelo seu tamanho de 40 cm é perfeito para refeições em família, casais e reuniões em casa, no terraço ou no jardim.

Porquê comprar o kit completo

Ao comprar o kit garante que todas as peças são compatíveis entre si, recebe-o pronto a cozinhar (só precisa da botija) e poupa face a comprá-las em separado.

Toda a gama de kits

Pode ver todos os nossos kits de queimador e paelheira e escolher o tamanho que melhor se adapta a si. Outros tamanhos relacionados:

• Kit clássico 35 cm
• Kit clássico 45 cm

Doses consoante o tamanho

As doses são indicativas e dependem da espessura do arroz e do tipo de prato.

Perguntas frequentes

Para quantas pessoas serve este kit de 40 cm?

Com a paelheira de 50 cm prepara arroz fino para 4 ou 5 comensais e mais grosso até 14 doses.

Que tipo de gás utiliza?

Butano e propano. Inclui o kit de gás com regulador de 30 mbar, tubo homologado e braçadeiras, pronto a ligar à botija.

Posso usá-lo com outras paelheiras?

Sim, este queimador admite paelheiras de 28, 30, 32, 34, 36, 46, 50 e 55 cm.

Quem fabrica estes kits?

São fabricados em Espanha pela Garcima, e o conjunto de gás cumpre as normas UNE-EN 16129 e UNE-EN 16436.

É apto para uso profissional e hotelaria?

Sim, é apto para hotelaria (restaurantes, catering, food trucks, eventos) e uso intensivo particular.

Inclui tudo o necessário para começar?

Sim; só precisa da botija de gás. Para dias de vento, um para-vento é muito útil.

Tem garantia?

Sim, com garantia oficial do fabricante e o apoio da Hiperchef.