100x100 Chef: innovación profesional desde Barcelona
100%Chef es la marca principal de Cocina sin Límites, SL, empresa fundada en 2008 en Barcelona por Ángel Salvador, chef y directivo con más de 40 años de experiencia internacional en alta gastronomía. Desde su sede en Vilassar de Dalt (Barcelona), la compañía diseña y distribuye herramientas, maquinaria y tecnología profesional pensadas para chefs y bartenders que buscan llevar la creatividad al límite.
Con más de 2.000 referencias en catálogo, presencia en más de 70 países a través de 250 distribuidores oficiales en los cinco continentes, y marcas hermanas como 100%Barman (coctelería), 100%Ingredients (ingredientes gastronómicos) y 100%Lab (laboratorio de I+D inaugurado en 2023), 100%Chef se ha convertido en referente mundial del equipamiento para cocina de vanguardia.
Líneas de producto 100x100 Chef
El catálogo de 100%Chef abarca todas las necesidades del profesional de hostelería creativa:
- Maquinaria de cocina y mixología: sous-vide, deshidratadoras, liofilizadoras, heladoras, ahumadores, centrifugadoras y equipos de esferificación.
- Herramientas profesionales: pinzas de precisión, sopletes, moldes de silicona, sifones, jeringas dosificadoras y kits profesionales.
- Técnicas de cocina y coctelería: soluciones para ahumado avanzado, nitrógeno líquido, CO₂, fermentación y aireación.
- Vajilla y servicio de mesa: platos de porcelana, mármol, granito, vidrio y resina con diseños escultóricos para emplatado de autor.
- Cristalería de coctelería: copas y vasos de diseño para mixología profesional.
- Catering: envases, latas gastronómicas y soportes de degustación.
- Ingredientes: gelificantes, espesantes, colorantes alimentarios y sabores en polvo para cocina molecular y creativa.
¿Por qué elegir 100x100 Chef?
Desde 2008, el lema de la marca es «Innova · Crea · Sorprende». 100%Chef no es solo un fabricante: es un ecosistema completo para el profesional de la gastronomía, que incluye formación gratuita a través de 100%Lab, contenido audiovisual en su canal YouCook y un compromiso constante con la sostenibilidad y la innovación. Sus productos están pensados para restaurantes, hoteles, caterings y cualquier establecimiento HORECA que quiera diferenciarse.
Preguntas frecuentes sobre 100x100 Chef
¿Qué es 100x100 Chef?
100%Chef es una marca española fundada en Barcelona en 2008 por Ángel Salvador, especializada en herramientas, maquinaria y tecnología profesional para chefs y bartenders. Opera bajo la empresa Cocina sin Límites, SL y es referente mundial en equipamiento para cocina de vanguardia y coctelería creativa.
¿Qué tipo de productos vende 100x100 Chef?
Su catálogo incluye más de 2.000 referencias: maquinaria profesional (sous-vide, liofilizadoras, ahumadores), herramientas de precisión, vajilla de diseño en materiales como mármol, granito y porcelana, cristalería de coctelería, ingredientes para cocina molecular (gelificantes, espesantes, colorantes) y libros gastronómicos especializados.
¿Para quién están pensados los productos 100x100 Chef?
Están diseñados para profesionales de la hostelería: chefs de restaurante, bartenders, empresas de catering y establecimientos HORECA en general. Son productos de gama profesional orientados a la cocina creativa, molecular y de vanguardia.
¿Dónde tiene la sede 100x100 Chef?
La sede central de Cocina sin Límites, SL (empresa matriz de 100%Chef) se encuentra en Vilassar de Dalt, Barcelona, España. Desde allí distribuyen a más de 70 países en los cinco continentes a través de una red de 250 distribuidores oficiales.
¿Qué es 100%Lab?
100%Lab es el laboratorio de I+D y centro de innovación gastronómica de 100%Chef, inaugurado en 2023. Funciona como espacio de formación gratuita, asesoramiento técnico y difusión de conocimiento culinario para profesionales del sector.
¿Dónde comprar productos 100x100 Chef?
En Hiperchef somos distribuidores de 100%Chef con más de 120 referencias disponibles en nuestra tienda online. Además, podemos conseguirte cualquier referencia del catálogo de 100%Chef (más de 2.000 productos) aunque no aparezca en la web. Envío desde España y atención especializada.