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Con el sifón de espumas, cremas y nata de LACOR, dispondremos de un utensilio con el que obtener a partir de cualquier mezcla que hayamos elaborado (salsas, cremas dulces o saladas, etc),y en pocos segundos, espumas, mousses o nata montada. Esta variedad de resultados lo conseguiremos con este sifón que dispone de 3 boquillas intercambiables que nos facilitan un resultado óptimo. Debido a la gran variedad de productos que podemos elaborar y mezclar sorprenderemos a familia y amigos con deliciosas recetas y presentaciones poco usuales.
Estos sifones convierten en 4 veces más el volumen inicial de la mezcla que hayamos introducido, debido a la incorporación de unas botellitas o cápsulas de aire comprimido que convierten nuestra mezcla en agradables ligeras y apetitosas cremas, mousses o natas montadas.
Sirve para cremas, espumas, salsas, etc frías, no rebasar la marca de llenado ni calentar al baño maría, ya que puede ser peligroso. Para espumas que puedan alcanzar más temperatura recomendamos utilizar exclusivamente los sifones de acero inoxidable que también podrá encontrar en esta tienda online.
Estos sifones de cocina los componen un contenedor de aluminio recubierto por una película protectora, y un sólido cabezal de aluminio donde va alojado el cartucho de N2O y al que se acoplan 3 boquillas diferentes para obtener el resultado buscado. Además contamos con un accesorio, que nos permite, una vez hayamos terminado nuestra preparación, limpiar perfectamente nuestras boquillas.
El sifón de espumas, cremas y nata está fabricado en aluminio por la firma española LACOR, fabricante líder en calidad y variedad de productos, destinados a profesionales o personas que deseen disponer de utensilios de gran calidad en su cocina.
Todos los materiales utilizados en este utensilio de cocina por el fabricante LACOR, cumplen con las normativas europeas para su utilización con alimentos.
Referencias específicas
Anonymous A. publicado el 22/01/2021 tras la compra hecha el 11/01/2021
Todo correcto
Anonymous A. publicado el 07/01/2020 tras la compra hecha el 30/12/2019
....
Anonymous A. publicado el 13/04/2018 tras la compra hecha el 06/04/2018
Perfecto
Anonymous A. publicado el 23/12/2017 tras la compra hecha el 19/12/2017
Excelente me a gustado mucho
Anonymous A. publicado el 24/11/2017 tras la compra hecha el 14/11/2017
Buen producto
Anonymous A. publicado el 12/11/2017 tras la compra hecha el 06/11/2017
Bueno, me lo recomendó un amigo chef.
Anonymous A. publicado el 21/05/2017 tras la compra hecha el 09/05/2017
Espuma de limón de postre, ja ja ja. Lo esperado.
Anonymous A. publicado el 01/05/2017 tras la compra hecha el 25/04/2017
Buena calidad
Anonymous A. publicado el 05/03/2017 tras la compra hecha el 26/02/2017
Muy bueno
Anonymous A. publicado el 04/03/2017 tras la compra hecha el 28/02/2017
Todo muy bien y los botes funcionan muy bien
Belen el día 19/10/2016 | Esto se pagaría al recibirlo?? |
Hola Belen, si, puede pagarlo mediante contrareembolso. Un saludo. | |
Pili el día 29/08/2016 | Se pueden comprar por separado las gomas de protección? |
Hola Pili, algunas sí, por favor indiquenos exactamente cuales necesita y para que modelo de sifón. Puede enviarnos un email privado con sus datos a la dirección que encontrará a pie de pagina. Un saludo. | |
Vicente el día 18/08/2016 | Admitiría cremas calientes y poder poner en el baño maria, hay opción de pasar a recogerlo en mano |
Hola Vicente, para cremas calientes no, templadas si que lo admite. Para baño maría y cremas calientes se necesita el profesional de acero inoxidable que podrá encontrar en nuestra web. Si tiene una opción para recogerlo en tienda, le aparecerá en el formulario de registro. Un saludo. | |
Mireia G el día 23/06/2016 | Hola! Quería preguntar sobre qué accesorios vienen con el sifón (cargas, cepillo). Y sobretodo cuantas cargas. |
Hola Mireia, los sifones traen las boquillas y el cepillo para las boquillas pero no incluye cargas, se compran por separado. Un saludo. | |
oeriette gavilan el día 06/04/2016 | Cuanto vale este sifón crema?? |
Hola Oeriette, puede encontrar los precios de todas las capacidades de sifones a la derecha de las fotos. Un saludo. | |
Consuelo el día 05/03/2016 | ¿se pueden meter en el congelador con la crema dentro?. Gracias. |
Hola Consuelo, se pueden meter en el congelador y también en el abatidor para bajar la temperatura rápidamente. Un saludo. | |
Eduardo el día 03/02/2016 | ¿vienen incluidas las tres boquillas? ¿son las boquillas también de aluminio? Un saludo |
Hola Eduardo, vienen incluidas las 3 boquillas pero son de plástico. Un saludo. | |
francisco el día 23/01/2016 | Quiero comprar el sifón .pero quisiera que me enviara por encomienda ah otro país |
Hola Francisco, ¿cual sería el país de destino? Puede contactar con nosotros directamente en el correo electrónico que encontrará al pie de pagina. Un saludo. | |
Felipe Díaz el día 05/10/2015 | Consulta, de que país son? |
Hola Felipe. De España. Un saludo. | |
juan el día 26/05/2015 | Cuando se pone el cartucho en el sifón, si cambias de crema, ¿se pierde la presión y tienes que volver a poner otro cartucho? |
Hola Juan, exactamente, se pierde el gas. Además no es recomendable abrir el sifón mientras incluya carga. Un saludo. | |
mamen López el día 20/02/2015 | Hola, me gustaría saber si las cápsulas de aire comprimido vienen incluidas. Gracias |
Hola Mamen, el sifón no incluye ninguna recarga de N2O, hay que adquirirlas por separado. En nuestra tienda puede adquirir las capsulas en paquetes de 10 ó 24 unidades, y aun precio especial a partir de 100 unidades. Un saludo. | |