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Deshidratador drycook con 10 bandejas de 100% Chef
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Deshidratador Drycook 10 bandejas

Precio habitual: 338,80 €
Ahora con el 5% de descuento
321,86 € IVA incluido
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Descripción

El deshidratador de alto rendimiento con 10 bandejas de acero inoxidable y con control digital de está diseñado para cocinas y pastelerías profesionales. Preciso y construido para durar, DryCook es el deshidratador profesional definitivo.

Máxima precisión:

  • Control de temperatura con una precisión de 5 grados desde 35°C a 80°C

El más fiable y duradero:

  • Chasis y 10 bandejas de acero inoxidable de tamaño 30x28 cm incluidas.
  • La resistencia incorpora aletas difusoras totalmente blindadas para un reparto de calor mucho más homogéneo. 
  • Ventiladores con aspas de metal ultraligeras y motor muy silencioso de gran rendimiento y durabilidad. 

Alto rendimiento:

  • Ventilación horizontal que proporciona una deshidratación regular en todas sus capas.
  • Bandejas cuadradas de gran tamaño permiten producir a gran escala con menos trabajo.
  • Exactitud y precisión durante todo el proceso: deshidrata más producto en menos tiempo. 

Diseñado para el uso profesional intensivo:

  • Testado en algunas de las cocinas más exigentes del mundo.
  • Luz interior y amplio cristal para ver el producto sin necesidad de abrir la puerta.
  • Temporizador digital que permite controlar el tiempo de deshidratación.
  • Fácil limpieza y mantenimiento.
  • Dispone de accesorios como hojas de teflón de alta calidad y rejillas siliconadas para evitar el movimiento de piezas ligeras. 

Las bandejas son regulables en altura y permiten fermentar lácticos como yogurt, desecar todo tipo de frutas vegetales y especias para decorar y elaborar polvos. Trabajos con azúcar, claras, secado de carnes y pescados, elaboración de hojas enteras, o bien pequeñas formas realizadas con Krokanters®(plantillas para deshidratado). Al deshidratar por encima de los 75°C permite trabajar también con ovo-productos.

Información técnica:

  • Incluye 10 bandejas.
  • Medidas bandeja: 30 x 28 cm.    
  • Producción: 0.84 m2
  • Potencia: 800 W
  • Con temporizador.
  • Voltaje:220-240V 50 Hz
  • Con 1 ventilador.  
  • Dimensiones: 34 x 39 x 43 cm.
  • Peso: 10.6 kg

Ficha técnica


100x100 Chef
70/1000
Modelo / serie:
DryCook
Garantía:
Producto profesional con 1 año de garantía
Contenido:
10 bandejas de 30 x 28 cm
Materiales:
Acero inoxidable
Apto para uso:
Profesional
Tipo:
Deshidratadores
Dimensiones:
34 x 39 x 43 cm
Peso:
10,6 Kg
Potencia:
800 W.
Tensión/voltage:
220-240V 50 Hz
Termostato:
Si
Otros:
Con temporizador digital
Certificaciones:
CE
Disponibilidad:
2 / 3 días
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