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Paellera, paella valenciana pulida. Garcima
4,07 €
Descripción
Autentica paella o paellera Valenciana pulida de gran calidad modelo La ideal
La paella se puede utilizar con leña y en cocinas o paelleros de gas, para utilizarla en el horno se recomienda escoger un modelo esmaltado que podras encontrar en esta tienda.
Elaborada artesanalmente por el prestigioso fabricante Valenciano Garcima, que fabrica paellas desde 1940 y actualmente es líder en venta y distribución.
Recomendaciones de limpieza y mantenimiento:
Estas paelleras no tienen un recubrimiento antiadherente por lo que si es necesario recomendamos limpiar con estropajos duros y productos con micropartículas, una vez enjuagado no hay que dejarlo secar al aire libre. Para su conservación recomendamos extender una fina capa de aceite por su superficie y guardarlo con una bolsa en un lugar seco.
Para una cocción ideal es preferible que el arroz no supere un dedo de grosor, incluso menos. El fabricante indica la capacidad de las paelleras teniendo en cuenta raciones degustación y utilizando toda la altura y capacidad de la paella, lo que llega a dar una capacidad muy superior a lo recomendado y a lo que podemos encontrar en cualquier buen restaurante de arroces.
También hay que tener en cuenta que cuanto más diámetro tiene la paellera, más fácil es añadir raciones sin que se note tanto en el grosor de la elaboración, y por contra a menor diámetro más difícil es.
Es difícil hacer una recomendación del tamaño porque puede depender del tipo de elaboración, cantidad de arreglo o ingredientes, preferencias del cocinero, tipo de fuego, etc. pero para una capa de arroz que no sea gruesa nosotros os recomendamos estas capacidades según diámetro de paella o paellera;
NUESTRA RECOMENDACIÓN PARA UN ARROZ FINO | |||||||||
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Diámetro | 42 cm | 46 cm | 50 cm | 55 cm | 60 cm | 65 cm | 70 cm | 80 cm | 90 cm |
Raciones | 2-3 | 3-4 | 4-5 | 5-6 | 6-7 | 8-9 | 9-12 | 13-17 | 18-24 |
Diámetros disponibles, raciones (degustación) y Nº de asas:
Diámetro | Nº Raciones | Nº de asas | Referencia |
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26 cm | 2(degustación) | 2 | 8412595100263 |
28 cm | 3(degustación) | 2 | 8412595100287 |
30 cm | 4(degustación) | 2 | 8412595100300 |
32 cm | 5(degustación) | 2 | 8412595100324 |
34 cm | 6(degustación) | 2 | 8412595100348 |
36 cm | 7(degustación) | 2 | 8412595100362 |
38 cm | 8(degustación) | 2 | 8412595100386 |
40 cm | 9(degustación) | 2 | 8412595100409 |
42 cm | 10(degustación) | 2 | 8412595100423 |
46 cm | 12(degustación) | 2 | 8412595100461 |
50 cm | 14(degustación) | 2 | 8412595100508 |
55 cm | 16(degustación) | 2 | 8412595100553 |
60 cm | 19(degustación) | 2 | 8412595100607 |
65 cm | 22(degustación) | 2 | 8412595100652 |
70 cm | 25(degustación) | 2 | 8412595100706 |
80 cm | 40(degustación) | 2 | 8412595100805 |
90 cm | 50(degustación) | 4 | 8412595100904 |
100 cm | 85(degustación) | 4 | 8412595100195 |
115 cm | 120(degustación) | 4 | 8412595100157 |
130 cm | 200(degustación) | 6 | 8412595100164 |
Para paellas entre 115 y 150 cm buscar en la tienda por paellas gigantes.
Para paelleras de acero inoxidable de entre 180 y 400 cm buscar en la tienda por paelleras gigantes.
Ficha técnica
Ficha técnica
- Modelo / serie:
- La ideal
- Fabricado en:
- Valencia, España
- Garantía:
- 3 años
- Materiales:
- Hierro pulido
- Apto para uso:
- Doméstico
- Tipo:
- Paelleras
- Cocinas de inducción:
- No
- Cocinas de gas:
- Si
- Disponibilidad:
- Envío inmediato
- Marca:
- Garcima
Referencias específicas
- ean13
- 8412595100249