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Paellera, paella valenciana pulida. Garcima
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Paellera, paella valenciana pulida. Garcima

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Descripción

Autentica paella o paellera Valenciana pulida de gran calidad modelo La ideal

La paella se puede utilizar con leña y en cocinas o paelleros de gas, para utilizarla en el horno se recomienda escoger un modelo esmaltado que podras encontrar en esta tienda.

Elaborada artesanalmente por el prestigioso fabricante Valenciano Garcima, que fabrica paellas desde 1940 y actualmente es líder en venta y distribución.

Recomendaciones de limpieza y mantenimiento:

Estas paelleras no tienen un recubrimiento antiadherente por lo que si es necesario recomendamos limpiar con estropajos duros y productos con micropartículas, una vez enjuagado no hay que dejarlo secar al aire libre. Para su conservación recomendamos extender una fina capa de aceite por su superficie y guardarlo con una bolsa en un lugar seco.

Para una cocción ideal es preferible que el arroz no supere un dedo de grosor, incluso menos. El fabricante indica la capacidad de las paelleras teniendo en cuenta raciones degustación y utilizando toda la altura y capacidad de la paella, lo que llega a dar una capacidad muy superior a lo recomendado y a lo que podemos encontrar en cualquier buen restaurante de arroces. 
También hay que tener en cuenta que cuanto más diámetro tiene la paellera, más fácil es añadir raciones sin que se note tanto en el grosor de la elaboración, y por contra a menor diámetro más difícil es. 
Es difícil hacer una recomendación del tamaño porque puede depender del tipo de elaboración, cantidad de arreglo o ingredientes, preferencias del cocinero, tipo de fuego, etc. pero para una capa de arroz que no sea gruesa nosotros os recomendamos estas capacidades según diámetro de paella o paellera; 

NUESTRA RECOMENDACIÓN PARA UN ARROZ FINO
Diámetro 42 cm 46 cm 50 cm 55 cm 60 cm 65 cm 70 cm 80 cm 90 cm
Raciones 2-3 3-4 4-5 5-6 6-7 8-9 9-12 13-17 18-24

Diámetros disponibles, raciones (degustación) y Nº de asas:

DiámetroNº Raciones Nº de asasReferencia
26 cm  2(degustación) 8412595100263 
28 cm  3(degustación) 8412595100287 
30 cm  4(degustación) 8412595100300 
32 cm  5(degustación) 8412595100324 
34 cm  6(degustación) 8412595100348
36 cm 7(degustación) 8412595100362 
38 cm 8(degustación) 8412595100386 
40 cm 9(degustación) 2 8412595100409 
42 cm  10(degustación) 8412595100423
46 cm  12(degustación) 8412595100461
50 cm 14(degustación) 8412595100508
55 cm 16(degustación) 8412595100553
60 cm 19(degustación) 8412595100607 
65 cm  22(degustación) 8412595100652 
70 cm 25(degustación) 2 8412595100706 
80 cm  40(degustación) 2 8412595100805 
90 cm 50(degustación) 8412595100904
100 cm  85(degustación) 8412595100195 
115 cm  120(degustación) 4 8412595100157
130 cm 200(degustación) 8412595100164

 

Para paellas entre 115 y 150 cm buscar en la tienda por paellas gigantes.

Para paelleras de acero inoxidable de entre 180 y 400 cm buscar en la tienda por paelleras gigantes.

Ficha técnica

8412595100249

Ficha técnica

Modelo / serie:
La ideal
Fabricado en:
Valencia, España
Garantía:
3 años
Materiales:
Hierro pulido
Apto para uso:
Doméstico
Tipo:
Paelleras
Cocinas de inducción:
No
Cocinas de gas:
Si
Disponibilidad:
Envío inmediato
Marca:
Garcima

Referencias específicas

ean13
8412595100249
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rating 5
Cumplen su función, son las más baratas pero salen buenos arroces sabiéndolo hacer
rating 5
Paella La Ideal de toda la vida. Muy bien.
rating 5
Calidad muy buena.
rating 5
MUY BUENA CALIDAD EN LA PAELLA
rating 5
Muy buena calidad, rápido envío...
rating 5
Muy buenas. Hay que hacerles tratamiento para mantenerlas.
rating 3.5
Buen material, buena calidad.
rating 5
Perfecto!
rating 5
Molt bona bona relació qualitat-preu del producte i bon servici.
rating 5
Producto de calidad
rating 5
Un acierto comprarla aqui
rating 5
....
rating 5
Excelente
rating 5
Sólo al tocarla se nota la calidad , muy buena
rating 5
Buenos acabados
rating 5
buena
rating 3.5
Buena
rating 5
Excelente
rating 5
Gran producto
rating 5
perfecto
rating 5
Entregado mas rápido que la luz.
rating 3.5
Lo he recibido en perfecto edtado