Placa inducción portátil doble de Wollrath

Placa inducción doble portátil de Wollrath. Diseñadas para cocinar a un rango de temperatura óptimo con el menor consumo eléctrico y la mayor precisión. Fabricadas para satisfacer cualquier demanda en restauración o buffet.

Alta velocidad de cocción, y una alta eficiencia energética.

Más seguridad: calor de placas residual, reduciendo lesiones y quemaduras.

Facilidad limpieza de las manchas porque no se pegan.

Mientras las cocinas vitro-cerámicas tradicionales calientan el recipiente a través de una resistencia eléctrica, las placas de inducción crean un campo electromagnético que se transforma en vibración y ésta en calor. Para ello, es necesario que el recipiente esté preparado para activar la vibración, por eso es necesario que su base tenga una parte magnética.

Características:

• Voltaje 208 - 240 v
• Potencia 3.800 W.
• Frecuencia: 50 - 60 Hz
• Amperaje:15.8
• Diámetro de cocción: 30 x 2 cm.
• Ancho: 34 cm.
• Profundo: 67 cm.
• Alto: 15 cm.