Placa para descongelar alimentos de Ibili

La placa para descongelar alimentos de Ibili es una bandeja de aluminio que descongela filetes, carne y pescado en la mitad de tiempo, sin electricidad, sin pilas y sin microondas. Solo tienes que sacar el alimento del congelador, secarlo y apoyarlo sobre la placa: el propio contacto con el aluminio hace el resto. Incluye una bandeja inferior que recoge el líquido de la descongelación y esquinas de silicona antideslizantes.

Cómo funciona una placa de descongelación de aluminio

El aluminio es uno de los metales que mejor conduce el calor. La placa toma la temperatura del ambiente de la cocina y la transfiere rápidamente al alimento congelado que descansa sobre ella, acelerando el deshielo mucho más deprisa que si dejaras la pieza sobre un plato o la encimera. No calienta ni cocina: trabaja a temperatura ambiente, por lo que el alimento se descongela de forma segura sin cocerse por fuera.

Para que el sistema funcione bien, el alimento debe apoyarse en la mayor superficie posible sobre la bandeja, ya que es ese contacto directo lo que permite la descongelación rápida. Es ideal, por tanto, para filetes o tacos de carne, pescado, verduras y platos ya cocinados y congelados. Con piezas muy voluminosas o irregulares, que apenas tocan la placa, el efecto es menor.

Cómo se usa, paso a paso

• Saca el alimento del congelador y retira el envoltorio.
• Seca ligeramente la superficie y apóyalo sobre la placa de aluminio, procurando el máximo contacto.
• Coloca la placa sobre su bandeja inferior para recoger el agua que se genere.
• Deja actuar a temperatura ambiente; en poco tiempo el alimento estará listo para cocinar.

Ventajas

• Descongela en la mitad de tiempo que sobre un plato normal.
• Funciona sin electricidad, sin pilas y sin microondas.
• Bandeja inferior recogegotas para mantener limpia la encimera.
• Esquinas de silicona antideslizantes para sujetar la placa con firmeza.
• Fabricada en aluminio con certificación LFGB de aptitud para contacto alimentario.
• Apta para lavavajillas y con 3 años de garantía.

Medidas

Cómo cuidarla

La limpieza es sencilla: al no llevar electrónica ni recubrimientos delicados, basta con lavarla a mano con agua y jabón o meterla en el lavavajillas. Sécala bien antes de guardarla para conservar el brillo del aluminio.

Preguntas frecuentes

¿Descongela de verdad más rápido?

Sí. Gracias a la alta conductividad térmica del aluminio, la placa transfiere el calor ambiente al alimento y reduce el tiempo de descongelación a más de la mitad respecto a dejarlo sobre un plato, siempre que la pieza apoye bien sobre la superficie.

¿Necesita electricidad o pilas?

No. Funciona por conducción del calor a temperatura ambiente, sin enchufe, sin pilas y sin microondas.

¿Para qué alimentos es más eficaz?

Para piezas planas que apoyan bien sobre la placa: filetes y tacos de carne, pescado, verduras y platos cocinados que se hayan congelado. En piezas muy grandes o irregulares el efecto se reduce.

¿Se puede lavar en el lavavajillas?

Sí, es apta para lavavajillas. También puede lavarse a mano con agua y jabón.

¿El aluminio es seguro para los alimentos?

Sí. Cuenta con la certificación LFGB de aptitud para el contacto con alimentos y está pensada para uso doméstico.

Descubre más accesorios de cocina y soluciones de conservación como los tapers y fiambreras, o el popular adaptador de inducción de Ibili. Consulta toda la gama de Ibili en Hiperchef.