100 Latas de conserva con tapa de 100% chef

Pack de 100 latas de conserva vacías con tapa abre fácil de 100% Chef, fabricadas en aluminio bajo normativa alimentaria. Cada lata mide Ø6,5 cm, 3 cm de alto y tiene 100 ml de capacidad, con la tapa (de unos ø8 cm antes de cerrarse) servida por separado. Son el recurso clásico de la cocina creativa para presentar una ración como si fuera una conserva: el comensal "abre su lata" en la mesa y la sorpresa está garantizada.

Para qué se usan estas latas en cocina

Son un formato de presentación pensado para restaurantes, caterings y eventos: aperitivos y tapas servidos como símil de conserva, degustaciones, snacks de bienvenida o pases de menú que buscan el efecto sorpresa. También funcionan muy bien en buffets y celebraciones en casa: una crema, un tartar, una ensaladilla o un postre servidos en lata convierten un plato sencillo en una presentación original y divertida.

El interior lleva una capa de protección inalterable a vinagres y salsas ácidas, por lo que admiten escabeches, vinagretas y preparaciones con acidez sin que el aluminio se vea afectado.

Cómo se cierran y se sirven

• Rellena la lata con la elaboración fría o atemperada.
• Coloca la tapa abre fácil y ciérrala con una cierra latas manual redonda de 100% Chef: el borde queda sellado de forma estanca.
• Sirve la lata cerrada: el comensal tira de la anilla abre fácil igual que en una conserva comercial.

Importante: el cierre es estanco pero no completamente hermético, y estas latas no son un sistema de conservación de alimentos. Para conservar de verdad intervienen procesos como la pasteurización o la esterilización; aquí hablamos de un formato de presentación y servicio inmediato, que es para lo que están diseñadas.

Datos del producto

Preguntas frecuentes

¿Cuántas latas incluye el pack?

100 latas de aluminio con sus 100 tapas de tipo abre fácil, servidas por separado para que puedas rellenarlas y cerrarlas en el momento del servicio.

¿Cómo se cierran las latas?

Con una cierra latas manual de rodillo: se apoya la tapa sobre la lata rellena y la máquina sella el borde en unos segundos. El cierre queda estanco y la lata se abre después tirando de la anilla, como una conserva comercial.

¿Sirven para conservar alimentos durante semanas?

No. El cierre es estanco pero no hermético, y la conservación real exige procesos como pasteurización o esterilización. Son latas de presentación para servicio inmediato o preparaciones del mismo día conservadas en frío.

¿Admiten escabeches, vinagretas o salsas ácidas?

Sí. El interior lleva una capa de protección inalterable a vinagres y salsas con ácido, pensada precisamente para ese tipo de elaboraciones.

¿Qué platos funcionan mejor en este formato?

Elaboraciones frías o atemperadas que se sirvan al momento: tartares, ensaladillas, cremas, patés, encurtidos, mermeladas o pequeños postres. Es un formato muy usado en aperitivos de eventos y menús degustación.

Encontrarás la cerradora y más ideas de emplatado creativo en nuestra sección de preparar y decorar y en el catálogo completo de 100% Chef.