Vitrina refrigerada pescados 3 GN1/1 PANORAMIC 3GN Arilex

Vitrina refrigerada expositora 3 bandejas GN1/1 para pescados y mariscos PANORAMIC 3GN Arilex

La vitrina PANORAMIC 3GN de Arilex es una vitrina refrigerada de gran formato especialmente diseñada para exponer pescados, mariscos y sushi, aunque también es válida para alimentos frescos en general como carnes, postres y ensaladas. Fabricada en España en acero inoxidable AISI-316 anticorrosivo (apto para ambientes salinos), combina gran capacidad, visión panorámica y una doble zona de servicio.

Con sus 3 bandejas GN1/1 y su cristal frontal corredero, funciona tanto como vitrina expositora tradicional (servicio tras mostrador) como vitrina de autoservicio. El evaporador estático y de placa fría garantiza el frío en toda la zona de exposición sin resecar el producto, algo crítico cuando se exponen pescados y mariscos delicados.

Características principales

• Fabricada en España con materiales de alta calidad y certificación CE.
• Especialmente diseñada para pescado, marisco y sushi, también válida para carnes, postres y ensaladas.
• Gran capacidad y visión panorámica.
• Doble zona de servicio: funciona como vitrina clásica tras mostrador o como autoservicio gracias al cristal frontal corredero.
• Cristales templados de seguridad.
• Fabricada en acero inoxidable AISI-316 anticorrosivo apto para ambientes salinos: exposición directa sobre la cuba de pescados y mariscos sobre cama de hielo picado.
• Desagüe en la cuba de gran diámetro para facilitar su limpieza (fundamental en pescaderías).
• Iluminación LED.
• Control electrónico digital de la temperatura y del desescarche.
• Puertas traseras correderas extraíbles para una mejor limpieza.
• Compresor hermético con condensador ventilado.
• Evaporador estático y de placa fría que garantiza el frío en la zona de exposición sin resecar el producto.
• Gas refrigerante R-152a ecológico, respetuoso con la capa de ozono.

Ficha técnica

Uso recomendado

La PANORAMIC 3GN es la vitrina ideal para pescaderías, restaurantes de pescado y marisco, sushi bars, barras gastronómicas de mariscada, tabernas marineras, mercados de abastos, restaurantes con carta de pescados frescos, chiringuitos gourmet, centros de cocina profesional. El acero inoxidable AISI-316 soporta sin corrosión el contacto continuo con sal, hielo y jugos de pescado; el evaporador de placa fría mantiene el frío sin deshidratar los productos; y la doble zona de servicio permite optimizar el flujo entre cocina y cliente en mostradores con volumen alto.

Ventajas del AISI-316 frente al AISI-304

• Mayor resistencia a la corrosión por cloruros (sal, pescado, mariscos, hielo salado).
• Vida útil muy superior en ambientes marinos o con exposición continua a humedad salina.
• Cumple las exigencias más estrictas de seguridad alimentaria para pescadería.
• Permite exposición directa del producto sobre la cuba (cama de hielo) sin deterioro del equipo.

Mantenimiento y limpieza

La limpieza diaria se realiza con desagüe abierto y manguera, gracias al desagüe de gran diámetro. Se retiran las bandejas GN1/1 para limpieza aparte. El cristal frontal corredero se limpia con limpiacristales no abrasivo. Los evaporadores y el compresor requieren revisión técnica anual por parte de instalador autorizado. El filtro del condensador debe limpiarse cada mes para mantener el rendimiento frigorífico.

¿Para qué negocio es ideal?

Perfecta para pescaderías y marisquerías, restaurantes con carta de pescados frescos, sushi bars, tabernas marineras y chiringuitos gourmet. También encaja en restaurantes con producto delicado expuesto (mariscos, ceviche, tartar), y en catering premium con necesidad de mantener pescado o marisco en exposición durante servicios largos.

¿PANORAMIC 2GN o PANORAMIC 3GN?

La PANORAMIC 2GN (2 bandejas GN1/1) es la opción compacta para negocios con volumen medio. La PANORAMIC 3GN (3 bandejas GN1/1) es la opción ampliada para negocios de mayor volumen o que exponen variedad. Ambas comparten construcción y prestaciones.

Calidad y fabricación Arilex

Arilex diseña y fabrica en España todas sus vitrinas refrigeradas. La serie PANORAMIC representa el segmento premium de la gama, con acero AISI-316 y evaporador de placa fría, dirigida al sector de pescadería y marisquería donde el equipo está sometido a las condiciones más exigentes. Cada unidad pasa control de calidad en fábrica y se suministra con certificación CE y garantía de 1 año en piezas.

Avisos importantes

Garantía. Producto profesional con 1 año de garantía solo en piezas, según condiciones del fabricante. Para tramitar cualquier incidencia, consulte nuestros datos de contacto al pie de la página.

Entrega a pie de calle. Por su peso y tamaño, este equipo se entrega a pie de calle. Para más información, consulte nuestros datos de contacto al pie de la página.

Importante. Tras la entrega, deje el equipo 24 horas en su ubicación definitiva sin enchufarlo. Para más información, consulte nuestros datos de contacto al pie de la página.