Koelvitrine voor vis 3 GN1/1 PANORAMIC 3GN Arilex

Koelende expositievitrine 3 GN1/1-platen voor vis en zeevruchten PANORAMIC 3GN Arilex

De vitrine PANORAMIC 3GN van Arilex is een koelvitrine met groot formaat, speciaal ontworpen om vis, zeevruchten en sushi te exposeren, maar ook geschikt voor verse levensmiddelen in het algemeen zoals vlees, desserts en salades. Gemaakt in Spanje in corrosiebestendig rvs AISI-316 (geschikt voor zilte omgevingen) combineert ze een grote capaciteit, panoramisch zicht en een dubbele servicezone.

Met haar 3 GN1/1-platen en haar schuivend frontglas werkt ze zowel als klassieke expositievitrine (bediening achter de toonbank) als zelfbedieningsvitrine. De statische verdamper en de koude plaat garanderen de koude in de hele expositiezone zonder het product uit te drogen, iets wat cruciaal is bij het exposeren van delicate vis en zeevruchten.

Belangrijkste kenmerken

• Gemaakt in Spanje met hoogwaardige materialen en CE-certificering.
• Speciaal ontworpen voor vis, zeevruchten en sushi, ook geschikt voor vlees, desserts en salades.
• Grote capaciteit en panoramisch zicht.
• Dubbele servicezone: werkt als klassieke vitrine achter de toonbank of als zelfbediening dankzij het schuivende frontglas.
• Gehard veiligheidsglas.
• Gemaakt in corrosiebestendig rvs AISI-316 geschikt voor zilte omgevingen: directe expositie op de kuip van vis en zeevruchten op een bed van gemalen ijs.
• Afvoer in de kuip met grote diameter om de reiniging te vergemakkelijken (essentieel in viswinkels).
• LED-verlichting.
• Elektronische digitale sturing van de temperatuur en de ontdooiing.
• Uitneembare schuifdeuren aan de achterzijde voor een betere reiniging.
• Hermetische compressor met geventileerde condensor.
• Statische verdamper en koude plaat die de koude in de expositiezone garanderen zonder het product uit te drogen.
• Koelgas R-152a, ecologisch, milieuvriendelijk voor de ozonlaag.

Technische fiche

Aanbevolen gebruik

De PANORAMIC 3GN is de ideale vitrine voor viswinkels, vis- en zeevruchtenrestaurants, sushibars, gastronomische zeevruchtenbars, zeetavernes, markthallen, restaurants met een kaart van verse vis, gourmet-strandtenten, professionele productiekeukens. Het rvs AISI-316 verdraagt zonder corrosie het continue contact met zout, ijs en vissappen; de koude-plaatverdamper houdt de koude op peil zonder de producten uit te drogen; en de dubbele servicezone optimaliseert de doorstroom tussen keuken en klant aan toonbanken met een hoog volume.

Voordelen van AISI-316 ten opzichte van AISI-304

• Grotere weerstand tegen corrosie door chloriden (zout, vis, zeevruchten, gezouten ijs).
• Veel langere levensduur in mariene omgevingen of bij continue blootstelling aan zilt vocht.
• Voldoet aan de strengste eisen inzake voedselveiligheid voor de viswinkel.
• Laat directe expositie van het product op de kuip (ijsbed) toe zonder schade aan het toestel.

Onderhoud en reiniging

De dagelijkse reiniging gebeurt met open afvoer en slang, dankzij de afvoer met grote diameter. De GN1/1-platen worden verwijderd voor een aparte reiniging. Het schuivende frontglas wordt gereinigd met een niet-schurend glasreinigingsmiddel. De verdampers en de compressor vereisen een jaarlijkse technische controle door een erkend installateur. Het filter van de condensor moet elke maand worden gereinigd om het koelvermogen op peil te houden.

Voor welke zaak is dit ideaal?

Perfect voor vis- en zeevruchtenwinkels, restaurants met een kaart van verse vis, sushibars, zeetavernes en gourmet-strandtenten. Past ook in restaurants met delicaat geëxposeerd product (zeevruchten, ceviche, tartaar) en in premium catering waar vis of zeevruchten tijdens lange services in de etalage moeten blijven.

PANORAMIC 2GN of PANORAMIC 3GN?

De PANORAMIC 2GN (2 GN1/1-platen) is de compacte optie voor zaken met een gemiddeld volume. De PANORAMIC 3GN (3 GN1/1-platen) is de uitgebreide optie voor zaken met een groter volume of die variëteit exposeren. Beide delen hun constructie en prestaties.

Arilex-kwaliteit en fabricage

Arilex ontwerpt en vervaardigt al zijn koelvitrines in Spanje. De serie PANORAMIC vertegenwoordigt het premium segment van het gamma, met staal AISI-316 en koude-plaatverdamper, gericht op de sector van vis- en zeevruchtenwinkels waar het toestel aan de meest veeleisende omstandigheden wordt blootgesteld. Elk exemplaar ondergaat een kwaliteitscontrole in de fabriek en wordt geleverd met CE-certificering en 1 jaar garantie op onderdelen.

Belangrijke opmerkingen

Garantie. Professioneel product met 1 jaar garantie enkel op onderdelen, volgens de voorwaarden van de fabrikant. Raadpleeg onze contactgegevens onderaan de pagina om een melding af te handelen.

Levering tot aan de stoep. Vanwege het gewicht en de afmetingen wordt dit toestel tot aan de stoep geleverd. Voor meer informatie, raadpleeg onze contactgegevens onderaan de pagina.

Belangrijk. Laat het toestel na levering 24 uur op zijn definitieve plaats staan zonder het aan te sluiten. Voor meer informatie, raadpleeg onze contactgegevens onderaan de pagina.