Molino prensa eléctrico de aluminio 3 HP para cereales y aceituna Garhe

El molino prensa eléctrico de 3 HP de Garhe (referencia 00830) es el molino de muelas más potente de la marca: motor monofásico de 2.200 W a 1.440 rpm, cuerpo de fundición de aluminio sobre patas de acero y dos muelas de 150 mm que se aprietan o aflojan con un volante para elegir el grueso de la molienda. Sirve para hacer harina de trigo, maíz, cebada o legumbres, para moler frutos secos y, sobre todo, para triturar aceitunas con hueso y hacer aceite de oliva en casa. Es el molino que recomendamos para la aceituna.

Garhe lo fabrica en Berriz (Vizcaya) y lo ofrece con dos tipos de muelas: de acero para productos secos y de piedra para productos húmedos o grasos. El juego de muelas de piedra (ref. 00832), la muela de acero de repuesto (00821) y la manga recolectora de harina (00835) están disponibles bajo pedido.

Para qué sirve el molino prensa de 3 HP

Aceite de oliva casero. Es el primer paso de la almazara doméstica: la aceituna entra entera, con hueso, por la tolva y sale convertida en pasta. Garhe muestra este molino triturando aceituna con hueso en el vídeo de la ficha. Con 3 HP el motor no se frena con el hueso ni con la pulpa grasa, que es donde se atascan los molinos pequeños. Después de moler, la pasta hay que batirla antes de prensar: en ese batido las gotas pequeñas de aceite se juntan y la prensa saca mucho más aceite de la misma pasta. Para ese paso se utilizan las mezcladoras amasadoras eléctricas de Garhe, de 20 y 40 litros, que es lo que permite sacar el máximo aceite de la aceituna.

Harina de cereales y legumbres. Trigo, maíz, cebada, centeno, avena, garbanzos o lentejas secas. La textura la decide la presión de las muelas: apretando se obtiene harina fina; aflojando, sémola o grano partido. Si la primera pasada queda gruesa, se repite con las muelas más cerradas.

Frutos secos y leches vegetales. Almendra, avellana o nuez se muelen para hacer harina de frutos secos o la base de una leche vegetal. Para pastas grasas conviene el juego de muelas de piedra.

Pienso. Quien tiene gallinas, conejos o un par de cerdos muele el grano en casa, en el momento, en lugar de comprarlo molido.

Cómo está hecho

• Motor monofásico de 2.200 W (3 HP) a 1.440 rpm, 230 V y 50 Hz. Se enchufa a una toma normal con tierra; no necesita corriente trifásica.
• Cuerpo de fundición de aluminio. La cámara de molienda y su tapa son de aluminio fundido, más ligero que el hierro y sin óxido. Patas de acero pintado con travesaño para que el conjunto no se mueva.
• Muelas de 150 mm con volante de presión regulable. Muelas de acero para productos secos; juego de piedra para productos húmedos o grasos.
• Tolva de acero inoxidable de 24 cm de diámetro, con la boca de salida de la harina en la parte baja de la cámara; admite la manga recolectora 00835 para llenar sacos sin polvo.
• Medidas y peso. Montado ocupa 29 cm de ancho, 51 cm de largo y 69,5 cm de alto y pesa 23 kg. Llega en una caja de 73 × 31 × 34 cm con un peso de 24 kg.

Manejo

Se coloca sobre el suelo o sobre una bancada firme y se arranca el motor antes de cargar la tolva. Con el molino girando se va cerrando el volante de las muelas poco a poco hasta que la harina sale con la finura deseada; no conviene apretar del todo con el molino parado y cargado, porque el motor arrancaría forzado. El grano tiene que estar seco y limpio: la humedad apelmaza la harina entre las muelas.

Con la aceituna el proceso es el contrario al del cereal: se busca una pasta, no una harina, así que las muelas se dejan más abiertas que para el trigo y se alimenta la tolva de forma continua. La pasta cae por la boca de salida a un cubo y de ahí pasa a la mezcladora para el batido.

Limpieza

Tras moler cereal basta con vaciar la tolva y pasar un cepillo por las muelas. Después de moler aceituna se desmonta la tapa de la cámara y se limpian la cámara y las muelas con agua caliente, porque la pasta grasa se seca y se pega. El motor no se moja: se limpia con un paño.

Cuál elegir: molino prensa de 2 HP, de 3 HP o molino de martillos

Garhe fabrica tres molinos eléctricos. El molino prensa de 2 HP, en hierro fundido y con muelas de acero, es el más económico para hacer harina de cereal seco. El de 3 HP de esta ficha es el más potente y el único que admite muelas de piedra, y por eso es el que recomendamos para la aceituna. El molino eléctrico de martillos de 1,5 HP trabaja con cuchilla de martillos y tamices de 1 a 8 mm, y está pensado para moler maíz y cereales a granel en granjas y pequeñas explotaciones. Si no necesita motor, la trituradora manual de maíz y frutos secos hace el mismo trabajo a manivela en cantidades pequeñas. Toda la gama está en picadoras y mezcladoras.

Preguntas frecuentes sobre el molino prensa de 3 HP de Garhe

¿Sirve para hacer aceite de oliva en casa?

Sí. Tritura la aceituna entera, con hueso, y la convierte en pasta. Después la pasta se bate en una mezcladora eléctrica para que el aceite se junte y, por último, se prensa. Garhe no fabrica prensas ni decantadores; el molino y la mezcladora son los dos primeros pasos.

¿Qué muelas lleva y cuándo hacen falta las de piedra?

Muelas de acero de 150 mm para cereales, legumbres y cualquier producto seco. Las de piedra (juego 00832, bajo pedido) se usan con productos húmedos o grasos, como frutos secos para leches vegetales o pastas.

¿Qué enchufe necesita?

Uno normal de 230 V con toma de tierra. El motor es monofásico de 2.200 W (3 HP); no hace falta instalación trifásica.

¿Cómo se regula la finura de la harina?

Con el volante de la tapa, que acerca o separa las muelas. Se ajusta con el molino en marcha: más cerrado, harina más fina; más abierto, sémola o grano partido. Para una harina muy fina se puede dar una segunda pasada.

¿Cuántos kilos muele por hora?

Garhe no publica un caudal para este modelo porque depende del grano y de la finura: el maíz grueso sale mucho más rápido que la harina fina de trigo. Es un molino de uso doméstico intensivo, pensado para moler sacos, no para producción continua.

¿Cómo llega el envío?

En un solo bulto de 73 × 31 × 34 cm y 24 kg. Se monta en unos minutos sin herramientas especiales.

Datos revisados en octubre de 2026 con el catálogo Garhe 2026-27, la ficha del fabricante y la información facilitada por Garhe sobre el uso con aceituna.