Keukenklokken
Keukenklokken, kookwekkers en keukentimers
Een kookwekker is de eenvoudigste manier om te voorkomen dat je rijst, een cake of een precies gegaarde bereiding te lang doorkookt: je programmeert de tijd en het alarm waarschuwt je. Bij Hiperchef vind je digitale keukentimers, mechanische kookwekkers zonder batterijen, zandlopers en wandklokken van de merken Ibili, Lacor, Gefu, Pujadas, Tellier, Joie, Kitchen Craft en Kook Time, de meeste met een magneet aan de achterkant om ze binnen handbereik op de koelkast, de oven of de afzuigkap te hangen.
Digitale keukentimers
De digitale modellen zijn het nauwkeurigst en het veelzijdigst. De digitale rvs keukentimer van Ibili telt op en af tot 99:59, met een groot lcd-scherm, geluidsalarm en drie manieren om hem neer te zetten: magneet aan de achterkant, uitklapbare standaard voor het aanrecht en een uitsparing om hem op te hangen (werkt op één AAA-batterij, niet inbegrepen). Zijn touch-broertje van Ibili voegt daar bediening via het scherm aan toe en werkt op twee AAA-batterijen.
Van Lacor springen drie modellen eruit: de magnetische kookwekker met alarm, met een teller tot 4 uur, een aftelfunctie tot 23 u 59 min 59 s met geheugen, lcd-scherm, inbegrepen batterij en twee plaatsingsopties (uitklapbare standaard en magneet) in een compacte behuizing van 7 x 1,4 x 5,1 cm; de waterbestendige kookwekker met alarm, met 24-uursweergave, geheugen en aftelfunctie, gemaakt om zonder angst voor spatten te werken; en de eenvoudige wekker met programmeerbaar magnetisch alarm. De digitale familie wordt compleet gemaakt door de keukenklok van Pujadas, zeer compact (6,8 x 6,8 x 2,8 cm).
Mechanische kookwekkers en zandlopers
Mechanische kookwekkers werken op een opwindmechanisme, zonder batterijen: je draait de knop tot het maximum van 60 minuten en stelt hem daarna in op de gewenste tijd. De Retro-kookwekker van Gefu combineert dat precisiemechanisme met een jaren 60-look: gelakt metaal, verchroomd instelwiel, magneet aan de achterkant en een formaat van 3,3 cm hoog bij 7,3 cm doorsnede. Meer opties: de mechanische tafelkookwekker van Tellier, van 60 minuten met alarm; de magnetische kookwekker van 60 minuten van Lacor; en de vrolijkste van het huis, de kattenkookwekker van Joie, in de vorm van een kat, 60 minuten en BPA-vrij.
Voor de liefhebbers van klassiek meet de zandloper van Kitchen Craft precies 3 minuten: de tijd van een zachtgekookt ei of van het zetten van thee, in een traditionele stijl die in elke keuken mooi staat.
Wandklokken voor de keuken
Wil je naast de kooktijd ook altijd de tijd in beeld, dan heeft de vierkante retro wandklok van Kook Time (28,5 x 28,5 x 5,2 cm) een secondewijzer met doorlopende beweging en is hij verkrijgbaar in wit en in rood, passend bij keukens met een vintage uitstraling.
Zo kies je je keukenklok
Denk eerst na over het soort signaal dat je nodig hebt: voor lange kooktijden en precisie tot op de seconde een digitaal model met geheugen zoals de magnetische Lacor; voor dagelijks gebruik zonder batterijen een mechanische kookwekker van 60 minuten; voor korte vaste tijden de zandloper. Daarna de plaatsing: de magneet aan de achterkant is het handigst in keukens met een koelkast of oven binnen handbereik, en de uitklapbare standaard is de oplossing voor het aanrecht. In de professionele keuken let je op waterbestendigheid en lange aftelfuncties met geheugen.
Veelgestelde vragen over keukenklokken en kookwekkers
Een digitale keukentimer of een mechanische kookwekker?
De digitale is nauwkeuriger, telt op en af en haalt lange tijden (tot 23 u 59 min bij de magnetische Lacor met geheugen). De mechanische werkt op een opwindmechanisme, zonder batterijen, en gaat tot 60 minuten: minder precisie, maar geen enkel onderhoud.
Hoe werkt een mechanische kookwekker?
Je windt hem op door de knop met de klok mee tot het maximum van 60 minuten te draaien en daarna terug te draaien naar de gewenste tijd. Als de tijd om is, klinkt het alarm. Zo werken de Retro van Gefu, die van Tellier en de kat van Joie.
Werken kookwekkers op batterijen?
Alleen de digitale: die van Ibili gebruikt één AAA-batterij (niet inbegrepen), de touch-versie van Ibili twee AAA-batterijen en de magnetische van Lacor wordt met batterij geleverd. Mechanische kookwekkers en zandlopers werken zonder batterijen.
Waar plaats je een kookwekker?
De meeste hebben een magneet aan de achterkant om ze op de koelkast, de oven of de afzuigkap te bevestigen. Veel digitale modellen hebben daarnaast een uitklapbare standaard voor het aanrecht en een uitsparing om ze op te hangen, zoals de rvs keukentimer van Ibili.
Zijn deze kookwekkers geschikt voor de professionele keuken?
Ja. Voor de horeca zijn vooral de digitale modellen met een lange aftelfunctie en geheugen handig, zoals de magnetische kookwekker van Lacor, en de waterbestendige modellen, die de spatten tijdens de service probleemloos doorstaan.
Houd je kooktijden volledig onder controle met de keukenthermometers en de keukenweegschalen, en ontdek het volledige assortiment van Ibili, Lacor, Gefu en Kitchen Craft.