Escuela de cocina italiana: Postres

Nieuwe reeks over de Italiaanse keuken van La cuchara de plata

Leer koken en de juiste technieken gebruiken in deze kookschool, die per boek 75 recepten telt, geordend van eenvoudig naar complex, zodat je het geleerde gaandeweg toepast en uiteindelijk een expert wordt in het bereiden van Italiaanse pasta, pizza en desserts.

De reeks heeft een betaalbaar formaat en biedt recepten voor elke dag met een klein budget.

Bij de pasta's horen tagliatelle, lasagne, cannelloni, ravioli en tortellini; bij de pizza's focaccia's en calzone; bij de desserts amaretti-koekjes, aardbeienvla, chocoladetaart,…