Keukengidsen

Laatste berichten

Beste Spaanstalige kookboeken: voor beginners, Spaanse keuken en professionals
Beste Spaanstalige kookboeken: voor beginners, Spaanse keuken en professionals
438 weergaven 0 Leuk gevonden

De beste kookboeken in het Spaans uit onze catalogus, gekozen op wat de klanten van Hiperchef sinds 2016 kopen en...

Lees meer
Wat is een puntzeef (chinois): waarvoor, hoe gebruik je hem en welke
Wat is een puntzeef (chinois): waarvoor, hoe gebruik je hem en welke
823 weergaven 0 Leuk gevonden

De puntzeef (chinois) is de kegelvormige rvs zeef die bouillons, sauzen, soepen en purees glad en zonder resten...

Lees meer
Paellabrander voor het buitenland: gas, druk en aansluiting per land
Paellabrander voor het buitenland: gas, druk en aansluiting per land
852 weergaven 4 Leuk gevonden

Een in Spanje gekochte paellabrander is gemaakt voor Spaans gas en Spaanse gasflessen. In Duitsland, Oostenrijk,...

Lees meer
Professionele pannenset: waar elke pan voor dient en hoe je materiaal, dikte en maat kiest
Professionele pannenset: waar elke pan voor dient en hoe je materiaal, dikte en maat kiest
1123 weergaven 0 Leuk gevonden

In een professionele keuken bestaat er geen standaard pannenset. Deze gids legt uit waar elke pan voor dient en hoe...

Lees meer
Je eerste keuken inrichten: de onmisbare kwaliteitsbasics om te koken voor 1-3 personen
Je eerste keuken inrichten: de onmisbare kwaliteitsbasics om te koken voor 1-3 personen
1389 weergaven 4 Leuk gevonden

Je eerste keuken inrichten – een studentenkamer, je eerste huis, de keuken van een stel dat net gaat samenwonen –...

Lees meer

Mandolines

Gidsen en praktische tips over keukenmandolines: hoe je kiest, welke soorten er zijn, welke merken de moeite waard zijn en hoe je ze in goede staat houdt.

 
Sorteer op:
  • Beste keukenmandoline: complete gids om goed te kiezen
    Beste keukenmandoline: complete gids om goed te kiezen
    2521 Weergaven Leuk gevonden

    Welke keukenmandoline past bij jou? In deze gids, bijgewerkt met de update van september 2026, leggen we uit welke types er bestaan (V, vlak, Japans en verticaal), welke materialen intensief gebruik doorstaan, hoe je veilig snijdt en hoe je het mes jarenlang scherp houdt. Met onze selectie per profiel, van een instapmodel van ≈18 € tot de professionele De Buyer Revolution Master van ≈286 €, plus advies over merken, onderhoud en de meest gestelde vragen.

    Lees meer