IJzeren grillpan Mineral B van De Buyer

Grillpan van De Buyer van ijzer met een BIO-bijenwasafwerking.

De pannen van mineraalijzer B van De Buyer zijn koekenpannen van hoge kwaliteit met levenslange garantie. Ze zijn zeer duurzaam, in Frankrijk gemaakt van dik ijzer tot 3 mm, en daarbij zijn geen chemische stoffen, zware metalen of vreemde coatings gebruikt die schadelijk kunnen zijn voor onze gezondheid of het milieu. Ideaal om thuis verantwoord en gezond te koken.

Deze gezonde ijzeren koekenpannen worden bovendien behandeld met een laagje bijenwas dat de pan tegen roest beschermt totdat je hem inbrandt, wat er mede voor zorgt dat het een van die pannen is die een leven lang meegaan. Als je ze goed inbrandt en onderhoudt, kun je ze net als elke andere pan gebruiken, maar ze weerstaan als geen ander de tand des tijds en intensief gebruik. Het dikke mineraalijzer zorgt ervoor dat de warmte tijdens het koken gelijkmatig over het hele oppervlak van je koekenpan van mineraalijzer B van De Buyer wordt verdeeld. Bij de fabricage worden geen PTFE of PFOA gebruikt: een ecologisch, recyclebaar en duurzaam product. Een prima alternatief voor wie gezond keukengerei zoekt en begaan is met het milieu.

De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie, gas, keramische en elektrische kookplaten. Deze zeer robuuste koekenpan kan ook de oven in, omdat hij geen handvat van hout, siliconen of kunststof heeft dat warm wordt en kapotgaat. Ideaal om alles te bereiden, van gebakken eieren tot het dichtschroeien en bruinen van vlees of het roerbakken van groenten.

Zodra je een Mineral B-pan van De Buyer in handen hebt, het gewicht voelt en de afwerking en presentatie ziet, merk je meteen dat dit keukengerei van uitzonderlijke kwaliteit is – niet voor niets krijg je er levenslange garantie op. En met wat basisonderhoud heb je een leven lang gezonde en ecologische pannen. Het onderhoud bestaat uit het inbranden van de pan; de techniek is heel eenvoudig: verwarm de pan, strooi er zout in en veeg hem uit met een doek. Op internet vind je bovendien allerlei handleidingen en zelfs video's die de inbrandtechniek uitleggen. Met het juiste onderhoud wordt de pan steeds beter bestand tegen aanbakken en roest.

Dit is misschien wel een van de meest gezochte en gewaardeerde producten van De Buyer. De Franse fabrikant van keuken- en bakgerei geniet wereldwijde faam om de hoge kwaliteit van al zijn ambachtelijk in Frankrijk gemaakte producten, waarbij traditionele technieken alleen worden vervangen door moderne technieken en machines wanneer die de kwaliteit van het product verbeteren, en niet alleen om economisch rendement na te jagen ten koste van de kwaliteit, zoals andere merken doen.

Deze pannen van mineraalijzer B komen uit de fabriek met een dun laagje bijenwas dat corrosie grotendeels voorkomt vanaf de fabricage en opslag tot je ze uit de zak haalt en in gebruik neemt. Daarom worden pannen waarvan de verzegeling is verbroken niet geruild of geretourneerd. Gezien de aard van het product en ondanks alle voorzorgen kan tijdens de opslag onvermijdelijk een klein plekje gaan roesten; dit is echter altijd zeer oppervlakkig en laat zich eenvoudig verwijderen met zout, water en azijn of met ASEVI ketelreiniger, verkrijgbaar in onze webshop.