20 años saboreando juntos Canal Cocina

20 años saboreando juntos Canal Cocina.

Het grote gedenkboek voor het 20-jarig jubileum van Canal Cocina, de grote gastronomische tv-zender.

Koken is veel meer dan ingrediënten gebruiken om een voedzaam resultaat te bereiken. Koken is elke dag magie maken, leven onttrekken en overbrengen, elementen combineren om plezier te geven. Het is een taal die we allemaal begrijpen en die ons verenigt in een gedeelde voldoening. Een goede maaltijd verbroedert ons, maakt ons solidair en laat ons genieten van onvergetelijke momenten.

Vanuit deze overtuiging ontstond een televisiezender die zich uitsluitend wijdt aan het verspreiden van de wijsheid en het genot van de gastronomie: Canal Cocina. Twintig jaar lang hebben we met enthousiasme gewerkt om de smakelijke filosofie en de kunst van goed koken en eten over te brengen.

In de loop der jaren hebben we duizenden recepten ontdekt, gecreëerd en doorgegeven, van elk type en voor elke gelegenheid en smaak. Het zijn er zoveel en zo onweerstaanbaar dat kiezen een lastige klus bleek. Maar we wilden ons twintigjarig jubileum met een echt uniek evenement vieren, en het resultaat is dit boek: een meesterlijke selectie van het beste uit twintig jaar Canal Cocina.