Rvs deegschraper met maatverdeling van Lacor

Spatel of deegschraper van rvs met ABS-handvat, een basisgereedschap in de keuken dat vooral in de patisserie uitstekend van pas komt. Doordat hij halfstijf is, is hij erg handig om deeg te hanteren, te vouwen of te verdelen, zoals bladerdeeg, maar ook om room op te scheppen en te verdelen. Ze staan ook bekend als bakkersschrapers. Bewijst grote diensten in de keuken.

De deegschraper, ook wel bakkersschraper genoemd, is gemaakt van rvs met een ABS-handvat en heeft een bladmaat van 16,5 cm x 11 cm, een ideale maat om met patisseriedeeg te werken, geschikt voor zowel professionals als amateurs.

Deze spatels of schrapers zijn in de keuken erg handig voor uiteenlopende taken. Van het snijden van porties en het tempereren van chocolade tot het kneden van brood- of patisseriedeeg, dat soms plakkerig is; met deze schrapers kun je het gemakkelijk optillen, losmaken enzovoort. Bovendien heeft hij een bedrukte liniaal waarmee je gelijke porties snijdt. Ook erg handig om het werkvlak of de bakplaat schoon te maken.

Deze schraper wordt in kwaliteit en afwerking gegarandeerd door de fabrikant LACOR uit Guipúzcoa, met groot aanzien in de wereld van de professionele keuken. Een keukengereedschap van hoge kwaliteit dat je meteen voelt zodra je het vastpakt.