Graanmolen voor granen en zaden Marga van Marcato

Marga molen van Marcato, de compacte molen om tarwe en granen te malen en meel, vlokken en mout voor bier te verkrijgen.

De authentieke en pure smaak van verse ingrediënten, thuis bereid!

Het is de enige machine waarmee we in enkele minuten zowel vlokken als graanmeel kunnen bereiden. Hij kan zowel worden gebruikt voor zachte granen zoals haver, gerst, rogge en zachte tarwe, als voor harde granen zoals emmertarwe, kamut, rijst en boekweit.

Marga Mulino werkt met drie rollen die met verschillende snelheden draaien. De afstand tussen de rollen, bepaald door de regelaar, definieert het soort werk dat wordt uitgevoerd: stand 5-6 om graanmeel te verkrijgen, standen 1 tot 4 om graanvlokken met verschillende afwerking te verkrijgen.

Redenen om thuis tarwe en granen in het algemeen te malen: het garandeert je een product dat de organoleptische en voedende eigenschappen van oorsprong onaangetast bewaart.

Zo kun je uiteindelijk een product consumeren waarvan je elk verwerkingsproces controleert en ingrediënten gebruiken die niet gemakkelijk te vinden zijn.

Het gebruik van een korte productieketen laat je de kwaliteit van je voeding beter controleren en tegelijkertijd de impact op het milieu verminderen.

Wat kan ik maken:

• GRAANVLOKKEN. Verse vlokken, vlak voor consumptie bereid, behouden de kenmerken van het graan volledig en garanderen de volledige opname van alle voedende eigenschappen.
• MELEN. Met meerdere doorgangen in stand 0 van de regelaar verkrijg je meel zelfs zonder zemelen. Dit resultaat maakt het mogelijk de meest gangbare industriële melen volledig te vervangen, zonder je eigen recepten aan te passen.
• GLUTENVRIJE MELEN. Maakt het mogelijk te werken met granen zoals rijst en boekweit, die van nature glutenvrije voeding zijn. We kunnen onze eigen meelmengsels maken voor glutenvrij deeg, met volledige controle over de grondstoffen.
• MOUT VOOR BIER. Marga Mulino is een perfecte machine voor wie thuis ambachtelijk bier brouwt. De aluminium rollen breken het gemoute graan perfect, dat wordt gebruikt bij de gisting.
• MULTIFUNCTIONELE MIX. De verschillende afwerkingen die de machine garandeert, maken het mogelijk de melen in diverse toepassingen te gebruiken. Je kunt mengsels van uitsluitend verse melen maken, of het product gebruiken om hartig of zoet deeg te verrijken.

Functies en voordelen:

• FLEXIBILITEIT: Molen met kleine afmetingen, geschikt om tarwe en granen te malen en meel, vlokken en mout voor bier te verkrijgen.
• FUNCTIONALITEIT: Marga Mulino is eenvoudig te gebruiken.
• PRECISIE: Praktische regelaar met 6 verschillende standen om het malen aan te passen aan het gebruik of de smaak.
• VEILIGHEID: De machine is van verchroomd staal van hoge kwaliteit, terwijl de rollen van geanodiseerd aluminium voor voeding zijn, een materiaal dat de volledige afwezigheid van voor de gezondheid schadelijke deeltjes tijdens het gebruik garandeert.