Vintage pastamachine Otello 150 van Marcato

Verse-pastamachine Otello 150 in gelimiteerde editie van Marcato.

De vintage pastamachine Otello heeft een regelaar om de dikte van het deeg aan te passen, nu met 7 standen. De moderne versie van de machine integreert de Marcato-technologieën die alle andere modellen uit het gamma gemeen hebben: de rollen van geanodiseerd aluminiumlegering, de kammen van hoogbestendige polymeerhars en de uitneembare schrapers van hars voor een betere reiniging.

De structuur van Otello is gemaakt van verchroomd aluminium met PVD-behandeling (Physical Vapor Deposition), een proces dat een dunne metaalfilm boven op het chroom aanbrengt en zo een spectaculair esthetisch effect en een verharding van het oppervlak garandeert.

De voetstukken en de knoppen van het handvat, gecombineerd met de drie kleuren van de machine, zijn gemaakt van drie verschillende soorten massief hout, die een vintage afwerking geven zonder in te leveren op de stabiliteit en weerstand die typisch zijn voor Marcato-producten. Het hout is behandeld met natuurlijke olie om de duurzaamheid en levensduur te vergroten.

Met de regelaar met 7 standen van de pastamachine Otello van Marcato kun je deegvellen van verschillende diktes maken, geschikt voor meerdere formaten, om deegvellen, fettuccine en tagliolini te bereiden.

Met de pastamachine Otello kun je lasagne met een maximale breedte van 150 mm, fettuccine van 6,5 mm en tagliolini van 1,5 mm maken.

GARANDEERT:

GEZONDHEID: Ze is uitgerust met de exclusieve rollen van geanodiseerd aluminiumlegering en met de kammen en schrapers van polymeerhars. Het gebruik van deze materialen garandeert de afwezigheid van metaalstof dat schadelijk is voor de gezondheid.

STABILITEIT: De houten basis en de handige klem garanderen een perfecte stabiliteit van de machine op vlakke oppervlakken.

SMAAKVERSTERKING: De rollen van geanodiseerd aluminium hebben een onmerkbaar ruw oppervlak. De pasta wordt poreus en vermengt zich gemakkelijker met de gebruikte sauzen.

FUNCTIONALITEIT: De bajonetsluiting van de zwengel en het houten handvat vereenvoudigen het gebruik van de machine. De regelaar met 7 goed zichtbare standen garandeert een onmiddellijke keuze van de pastadikte.

REINIGING: De oppervlakken kunnen eenvoudig met een doek worden gereinigd en het onderhoud is vereenvoudigd dankzij de uitneembare kammen van polymeerhars. Niet geschikt voor de vaatwasser.

Verkrijgbaar in 3 5 kleuren of afwerkingen die je kunt kiezen in het uitklapmenu onder de prijs:

• Sky Chrome - essen
• Copper Bronze - iep
• Gun Metal - wengé
• Nieuw 2021 - Champagne
• Nieuw 2026 - Otello Heritage

Verzorging en onderhoud

Een paar voorzorgsmaatregelen zijn voldoende om de levensduur van Otello te behouden en te verlengen.

Mag nooit met water of in de vaatwasser worden gewassen.

Gebruik na gebruik een kwastje en een houten stokje om de machine te reinigen.

Voor een volledige reiniging zijn de kammen van de rollen uitneembaar:

• druk de kamhouder aan de zijkant in (het ronde stalen deel);
• til de kamhouder aan één kant op en haal hem uit zijn behuizing;
• plaats een uiteinde van de kamhouder in de opening van de wrijvingsarme harskam;
• til de stalen staaf op om de kam uit zijn behuizing te halen;
• om de kam terug te plaatsen, herhaal je de hierboven beschreven handelingen maar in omgekeerde volgorde.

Smeer indien nodig de uiteinden van de snijrollen in met vaselineolie.

De houten basis kan worden gereinigd en behandeld met specifieke producten op basis van natuurlijke olie voor het onderhoud van edelhout.