Recetas básicas (Escuela de cocina) Keda Black

Basisrecepten zijn de onbetwiste pijler van de goede keuken. Wie ermee begint, heeft deze recepten nodig als leidraad voor de eerste stappen, en de meest ervaren koks willen ze altijd bij de hand hebben als telkens vernieuwende bron van inspiratie.

Recetas básicas uit de reeks Escuela de cocina is een eenvoudig en praktisch hulpmiddel om basisrecepten te leren maken, want bij elk recept horen foto's van alle ingrediënten en van elke te volgen stap.

Leer een mayonaise maken, uitstekende macaroni bereiden, een heerlijke kip braden … Dit boek biedt basisbegrippen, eenvoudige kooktrucs en tips voor het boodschappen doen, en geeft koks de kans om de lekkerste gerechten van de traditionele keuken te maken.