Professionele bain-marie op wagen voor Gastronorm-bakken BMC van Sammic

De professionele bains-marie op wagen voor maximaal 1 Gastronorm-bak GN 1/1 zijn een onmisbaar hulpmiddel in de horeca waarmee je voedsel gedurende langere periodes op de juiste temperatuur houdt. Met zijn praktische ontwerp en hoogwaardige functionaliteit biedt deze bain-marie BMC-111 van Sammic een efficiënte en betrouwbare oplossing voor het verwarmen en bewaren van voedsel in de horeca.

De professionele bain-marie op wagen met een capaciteit van maximaal 1 Gastronorm-bak GN 1/1 BMC-111 Sammic onderscheidt zich door een reeks kenmerken die hem een ideale keuze maken voor keukenprofessionals. Deze kenmerken omvatten:

• Verwarming met weerstand van 2.000 W.
• Volledig vervaardigd uit rvs AISI 304, 18/10.
• Kuip met dubbele wand.
• 4 zwenkwielen van grijs rubber, waarvan twee met rem, Ø 125 mm.
• Regelbare digitale thermostaat 30-90 °C.

Compact en verrijdbaar ontwerp: deze bains-marie hebben een compact en verrijdbaar ontwerp dat het verplaatsen en plaatsen in verschillende werkzones van de keuken vergemakkelijkt. Ze zijn perfect voor zaken met beperkte ruimte of voor cateringevenementen.

Capaciteit voor maximaal één Gastronorm-bak GN 1/1: ze zijn ontworpen om Gastronorm-bakken te huisvesten, waarmee je voedsel individueel verwarmt en warm houdt. Dat biedt flexibiliteit bij de bereiding en presentatie van de gerechten.

Nauwkeurige temperatuurregeling: de bains-marie BMC van Sammic bieden een nauwkeurige temperatuurregeling met hun regelbare digitale thermostaat, waarmee je kunt instellen naargelang de specifieke behoeften van het voedsel dat je verwarmt of warm houdt. Zo blijven de gerechten in optimale staat voor de service.

Gelijkmatige warmteverdeling: dankzij het efficiënte verwarmingssysteem verzekeren deze bains-marie een gelijkmatige warmteverdeling in de bakken, wat koude plekken of oververhitting voorkomt. Zo blijft het voedsel op een constante en homogene temperatuur.

Duurzame en sterke constructie: de bains-marie BMC van Sammic zijn vervaardigd uit hoogwaardige materialen die hun duurzaamheid en weerstand in veeleisende professionele omgevingen garanderen. Dat verzekert een lange levensduur en uitzonderlijke prestaties.

Voordelen en toepassingen van de professionele bains-marie op wagen voor Gastronorm-bakken BMC Sammic:

Behoud van de voedselkwaliteit: met deze bains-marie houd je voedsel gedurende langere periodes op de juiste temperatuur, zodat je verse en smakelijke gerechten serveert. Ze zijn bijzonder handig bij cateringevenementen, buffetten en zaken die warm voedsel moeten vervoeren en warm houden.

Verrijdbaarheid en veelzijdigheid: de bains-marie BMC van Sammic zijn eenvoudig te verplaatsen, wat ze ideaal maakt voor evenementen buiten de zaak. Het compacte en verrijdbare ontwerp laat toe ze zonder moeite op verschillende locaties te gebruiken.

Tijd- en moeitebesparing: met deze bains-marie optimaliseer je tijd en moeite in de keuken. Ze verwarmen en houden voedsel warm zonder constant toezicht, waardoor het keukenpersoneel zich op andere culinaire taken kan richten.

Eenvoudige reiniging en onderhoud: de bains-marie BMC van Sammic zijn zo ontworpen dat de onderdelen eenvoudig te wassen zijn, wat een optimale hygiëne garandeert en het keukenpersoneel tijd bespaart.

Technische specificaties van de bains-marie op wagen BMC van Sammic:

• Maximale diepte bakken: 200 mm
• Capaciteit: maximaal 1 bak GN 1/1
• Totaal vermogen: 2000 W
• Digitale thermostaat: 30-90 °C

Verkrijgbaar in verschillende capaciteiten die we in onderstaande tabel vermelden:

* Bakken niet inbegrepen

Optionele uitrusting voor de bains-marie op wagen BMC van Sammic:

- Gastronorm-bakken.

Verkrijgbaar op onze website.