Koekenpan met antiaanbaklaag steeneffect Natura van Ibili

De Natura koekenpan van Ibili is een aluminium koekenpan met antiaanbaklaag met steeneffect, verkrijgbaar in zeven diameters van 18 tot 30 cm. Hij is geschikt voor alle warmtebronnen — gas, keramische kookplaat en inductie — en is vaatwasserbestendig, waardoor het een heel handige pan is voor dagelijks gebruik, zowel thuis als in veeleisender keukens.

Hoe is de Natura koekenpan met antiaanbaklaag van Ibili

De pan is gemaakt van aluminium, een licht materiaal dat de warmte snel en gelijkmatig over de hele bodem verdeelt, zodat gerechten in het midden en aan de randen even goed garen. Daarop is de antiaanbaklaag met steenlook aangebracht die de serie haar naam geeft: het eten plakt niet aan en je kookt met heel weinig olie, wat je merkt in lichtere gerechten én in een veel snellere reiniging achteraf.

Ibili is een Spaans merk in keukengerei met decennia ervaring, en deze Natura-serie is bedoeld voor wie een kwaliteitspan met een goede prijs-kwaliteitverhouding zoekt, of je nu een hobbykok bent die dagelijks kookt of iemand die zonder gedoe consistente resultaten wil. Doordat hij inductiegeschikt is, werkt hij op elke kookplaat; heb je inductie en andere, niet-ferromagnetische keukenstukken, dan is misschien ook de inductie-warmteverdeler van Ibili interessant.

Welke diameter kiezen

De serie is verkrijgbaar in zeven maten, van 18 tot 30 cm diameter, zodat je de pan afstemt op het aantal eters. Ter oriëntatie: die van 18 en 20 cm zijn handig voor één of twee porties (een gebakken ei, een bijgerecht, een pannenkoek); die van 22 en 24 cm zijn het veelzijdigste formaat voor alledaags gebruik met twee of drie personen; en die van 26, 28 en 30 cm zijn geschikt om voor het hele gezin te koken, grote hoeveelheden te roerbakken of een flinke omelet te maken.

Gebruik en onderhoud van de antiaanbaklaag

Om de coating jarenlang in goede staat te houden, verwarm je de pan op middelhoog vuur (de antiaanbaklaag heeft geen hoog vuur nodig om te werken) en vermijd je om hem lang leeg voor te verwarmen. Gebruik keukengerei van silicone, hout of nylon in plaats van metaal, dat de laag kan bekrassen. Hoewel hij vaatwasserbestendig is, verlengt handmatig afwassen met een zachte spons en sop de levensduur van de antiaanbaklaag; vermijd in elk geval metalen schuursponsjes. Laat de pan afkoelen voor je hem afwast, om plotse temperatuurwisselingen te vermijden.

Wil je naast roerbakken en grillen ook frituren, bekijk dan de frituurpan met korf van Ibili van hetzelfde merk. En in onze rubriek koekenpannen vind je de overige materialen en formaten, samen met het volledige assortiment Ibili keukengerei.

Veelgestelde vragen over de Natura koekenpan van Ibili

Werkt hij op inductie?

Ja. De Natura koekenpan van Ibili is geschikt voor alle warmtebronnen: gas, keramische kookplaat en inductie.

Mag hij in de vaatwasser?

Ja, hij is vaatwasserbestendig. Toch is handmatig afwassen met een zachte spons zachter voor de coating en helpt het de antiaanbaklaag langer mee te laten gaan.

Welke maat past bij mij?

Voor één of twee porties 18-20 cm; voor dagelijks gebruik met twee of drie personen 22-24 cm; voor gezinnen, grote roerbakgerechten of omeletten 26, 28 of 30 cm. Er zijn zeven diameters tussen 18 en 30 cm.

Hoe voorkom ik dat de antiaanbaklaag beschadigt?

Kook op middelhoog vuur, verwarm de pan niet lang leeg voor, gebruik keukengerei van silicone of hout en vermijd metalen schuursponsjes. Met deze basiszorg blijft de coating met steeneffect jarenlang antiaanbak.